
由消費者保護組織《消費者報告》(Consumer Reports)進行的一項調查顯示,雖然許多嬰兒食品中諸如鉛、砷及鎘等重金屬的含量已下降,但某些嬰兒食品包括米、紅薯及像以米為基礎的磨牙米餅等零食,重金屬仍然超標。
根據英國《每日郵報》和《早安美國》官網的報道,《消費者報告》對14種受歡迎嬰兒食品進行了研究,並將其中7種食品中鉛、砷及鎘的含量與2018年時的調查結果進行了比較。結果顯示,雀巢旗下嘉寶(Gerber)的 米飯和火 肉飯及旺旺的嬰兒磨牙米餅這3種食品重金屬含量甚至高於5年前,而比納(Beech-Nut)的一種嬰兒食品紅薯味的重金屬含量則沒有變化,嘉寶一位發言人回應稱,「我們與農場主配合,優先確定具有最適宜氣候和土壤條件的種植地點,在作物種植之前會根據土壤檢測結果及作物輪作批准用地。」
《消費者報告》稱,許多糧食作物在生長過程中會從土壤中吸收大量像鉛那樣的重金屬,而在靠近高速公路或小型機場的地方,也發現了較高含量的重金屬,這兩類地點以往曾使用過含鉛的汽油。此外,在含砷農藥被使用的地區,糧食作物吸收重金屬風險也較高。
聯邦疾控中心(CDC)警告說,接觸鉛可能損害嬰兒的大腦發育和中樞神經系統。低水平接觸重金屬雖然不被視為有害的,但權益倡導者一直推動官方對嬰兒食品施行更多的監管。《消費者報告》也指出,可採取更多措施,以便令嬰兒食品在總體上變得更加安全。 本報訊