蘇潔明
我超級喜歡吃蟹，老公常說我與蟹有仇，我尤其特別喜歡吃大閘蟹，每年中秋節過後都是嘗大閘蟹的好季節，一年才有這個時候，放飛自我也只能與朋友相約吃三至四餐，所以甚麼怕高膽固醇、甚麼減肥瘦身計劃也暫且拋諸腦後。記得去年曾在專欄內介紹了不同大閘蟹的口味：黃酒煮大閘蟹、避風塘炒大閘蟹、酒店特色薰衣草蒸蟹，不過我最喜愛的還是嘗鮮原味的清蒸大閘蟹，今年我想談談過去曾經嘗試過好味的大閘蟹套餐。
往年常幫襯的有東海酒家和鴻星酒樓的大閘蟹套餐，這些酒樓式的兩皇一后的大閘蟹套餐性價比高，除了大閘蟹，一定不會缺少大閘蟹特色小菜，蟹粉小籠包、蟹粉蒜蓉多士、蟹粉豆苗，還有其他酒樓飲宴菜式湯羹、鮑魚鴨掌美點、糯米飯、湯圓薑茶，價錢經濟實惠，一定能吃得飽飽。
另外我多年常有光顧的是將軍澳皇冠假日酒店紫粵軒的大閘蟹自助餐，那道薰衣草蒸大閘蟹是他們的Signature菜式，不過有好幾年這個大閘蟹自助餐也停辦了，今年重辦卻轉為大閘蟹套餐，可能自助任食大閘蟹對於酒店的成本真的太高了，這個套餐我還未嘗試，但必定是我今年鎖定的目標之一。
去年有試過在蘭桂坊舉辦的威士忌配大閘蟹Pairing工作坊，感覺真的比起吃大閘蟹時喝黃酒有趣得多了，期間還嘗試了配對西班牙黃酒，以及不同各地威士忌與大閘蟹的味蕾碰撞，有興趣的朋友可在ig搜尋islay_whisky_experience。
今年大閘蟹季節才剛剛開始，還未試盡所有願望籃子內的大閘蟹套餐，上星期與閨密下午茶的時候，嘗試了翡翠小籠包餐廳的下午茶餐，雖然沒有大閘蟹，但就吃了很多蟹粉特色精緻小點：蟹粉賽螃蟹、蟹粉鍋貼、細細碗的蟹粉鮑魚撈飯，我覺得也不錯喔！
