海皇粥店今年5月全線結業，其沙田好運中心分店被指自去年2、3月起拖欠租金、管理費、冷氣費、差餉等逾380萬元，業主今年在新租客承租前又損失100萬元。業主上周五入稟高等法院，向擔保租約的海皇粥店創辦人蔡汪浩及蕭楚基連本帶利追討合共逾480萬元。
海皇粥店創辦人蔡汪浩（左）及蕭楚基（右）。資料圖片
好運中心分店基本月租$21萬
原告依次為世界地產有限公司、萬如有限公司、謙福有限公司及知商工業貨倉有限公司 ，被告為蔡汪浩及蕭楚基。入稟狀指，眾原告為沙田好運中心3樓3093及3094號舖業主，今年3月與海皇國際有限公司簽訂租約，由海皇國際於上址經營海皇粥店，為期3年，由前年2月開始到來年2月完結，每月初收取基本月租21萬元，另加管理費、冷氣費、推廣費及差餉等，或百分之十一營業額，租約由2名被告擔保。
入稟狀續指，海皇自去年2、3月起拖欠租金及各項雜費，今年4月底起單方面終止營運，不再佔用上址，搬遷所有資產，惟沒有妥善還原交吉，違反租約。原告同月底去信海皇及2名被告終止租約，追討欠租及賠償，然而2名被告仍拖欠款項，截至今年4月合共欠款逾380萬元。由於不二江湖菜有限公司2個月後承租上址，首2個月免租，故承租前及免租期間損失亦需由被告承擔，合共逾100萬元，因此入稟追討。
案件編號：HCA 1515/2025
法庭記者：陳子豪
