2023年10月21日，由美國中藥聯商會主辦、《星島日報》協辦、花都區僑聯支持的「中美雙灣區名廚養生交流盛宴」於廣州花都半島豪苑酒家盛大舉行，六百嘉賓在歡歌笑語中共享一場別開生面的美食體驗。
這是美國中藥聯商會與《星島日報》（美西版）繼2022年成功舉辦美國灣區首屆「創意藥膳美食大賽」後的另一個重大突破。為了讓大家有機會深入中華養生美食發源地、親身體驗中國養生美食的多元、豐富體系，美國中藥聯商會與《星島日報》今年再次攜手，組織養生美食參賽者、健康飲食愛好者跨過太平洋，走入飲食文化源遠流長的廣州，舉辦了這場連接粵港澳大灣區和美國舊金山灣區的「雙灣區名廚養生交流盛宴」。
晚宴在廣州花都半島豪苑酒家舉行，場地以「經典與創新並重」的定位，將嶺南文化與現代園林元素相結合，集山、水、園、林、食、韻之大成，營造天地和諧之餐飲理念，給人以底蘊深厚的視覺感。
晚宴現場，星光璀璨，高朋滿座，原計劃100人，由於活動反應熱烈，不斷追加席位，最終超過600位嘉賓來到現場，共享盛宴。廣東省僑聯常委、廣州中醫藥大學副校長林彬，廣州市僑聯主席卞勇，花都區人大常委會副主任姚曉群，花都區僑聯主席杜麗紅，美國中藥聯商會會長劉源凱，星島新聞集團海外區總裁鄺景廉，《星島日報》（美西版）社長梁建鋒，美國名廚甄文達、半島餐飲集團董事長利永周、廣州半島投資集團出品總監黃立永、洛杉磯上島大酒樓行政總廚黃鋨達等出席了本次晚宴。
晚宴開場，一支唯美的舞蹈《築夢》，點燃了全場觀眾的熱情。
嘉賓致詞環節，花都區人大副主任姚曉群率先對本次活動表示了肯定。 「灣區是我國改革開放和現代化發展的重要窗口，擁有許多優秀的廚師和豐富的飲食文化，這次『雙灣區名廚養生交流盛宴』不僅是中美烹飪文化的交流，也是中國優秀傳統 文化的傳承和弘揚。」
美國中藥聯商會會長劉源凱感謝在座嘉賓對這次交流盛宴的支持。他表示，美國中藥聯商會成立40年來，一直致力於中藥在美國的推廣，為了讓大家有機會深入 中華養生美食發源地，商會特地回到中國，舉辦這場有著深厚意義的養生交流活動。 希望透過這次活動，增進中美雙灣區兩地民間的交流和人民的友誼。
《星島日報》海外區行政總裁、《星島日報》海外版總編輯鄺景廉認為，「中美雙灣區養生交流晚宴」非常有意義，世界灣區諸多，粵港澳大灣區憑藉自身 的多元性吸引了世界的目光。在這個民以食為天的地方，星島日報作為具有影響力的媒體，有責任以美食為抓手，傳播傳承中華優秀傳統文化。
許氏參業集團副總裁林維章對本次活動表示讚賞，「許氏參業在美國能經營中醫地道藥材，離不開在座各位養生美食愛好者的支持。」
「國際美食博士」利永周在演講中提到，非常榮幸本次活動能在他的老家花都舉辦，由衷希望能同「中美雙灣區養生交流盛宴」共同推動中華養生理念。半島集團一直崇尚健康飲食、支持弘揚中華美食文化、推行美食養生理念，秉承為顧客提供營養健康，為社會搭建溝通平台，為家庭製造和諧快樂的理念經營餐廳。
《星島日報》（美西版）社長、總編輯梁建鋒則對本次光臨的主辦方及嘉賓表示感謝，蒞臨本次活動的嘉賓來自五湖四海，能夠聚到同一個地點在一起吃飯是種緣份，也期待未來能夠在中國不同地方、不同城市與大家相會。
一道道精美菜餚 「棗蓉蹄筋凍」、「香麻琥珀酥牛蒡」、「五指毛桃水晶清遠雞」、「老陳皮肉荳蔻慢燉雪花牛肉」、「許氏花旗參燕麥鷓鴣粥」一一上台，外觀與食材都蘊含著中國式養生的深厚內涵，一時間，香氣繞梁。 國際大師級名廚甄文達、廣州半島投資集團出品總監黃立永、美國洛杉磯上島大酒樓行政總廚黃鋨榮等也與來自美國灣區「創意藥膳美食大賽」參賽者同時上台分享烹飪心得。
觥籌交錯之間，也舉行了一系列豐富多彩的文娛活動款待食客，包括載歌載舞的表演以及各種音樂演奏，賓主盡歡，其樂融融。 特別是由美國中藥聯商會會長劉源凱與中國戲劇梅花獎得主倪惠英同台演唱的《鳳閣恩仇未了情》，將晚宴現場的氣氛推向高潮。
賓客們紛紛舉起手機，留下精彩瞬間。 這場名廚養生交流盛宴，不僅讓中美華朋友齊聚一堂，也為大家提供一個了解和體驗中國養生美食文化的機會。
成立30多年來，美國中藥聯商會發揚互助合作精神，不斷努力提高業界專業水平，積極與國內專業院校、企業互動、合作，著力培養和發掘當地中藥人才，成績矚目。透過這次養生交流盛宴，會讓更多人了解中國傳統養生美食文化的獨特魅力，同時推廣源自中華傳統文化的養生美食，讓更多人領略中國養生美食的獨特風味。
