鄧達智
三姐蕭秀香發起世上（起碼華人）首個「女廚師協會」，開幕禮極盡人脈廣博人氣旺場。
有幸認識台上陳曦齡醫生，立法會主席梁君彥議員，保安局同宗鄧炳強局長，行政會議成員、食衛局前局長、潮汕歷史文化達人高永文醫生，港區國安委成員、警務處前處長蕭澤頤等等\u22ef\u22ef
墟\u519a就職儀式過後，梁君彥主席走過來寒暄；跟同桌眾友宣稱：「我識呢條友仔，仲係佢著開浪褲\u5605時候！」
梁主席說得正確，相識於剛從歐洲回港，若從專業角度，起步幼稚程度，在下當時如假包換「開浪褲」階段。從未打算留港，純粹剛剛遇著\u5571\u5571，以為探完親Probation學習過後，即刻回歸歐洲履新，誰知，一留便是一生！
試用期間，東家「長江製衣集團」陳氏家族成員及不同部門同事，給予無限忍耐與教導，從對香港製造業零認知，不知舉世知名深水\u57d7布料市場為何物，從一鈕一扣到來自歐美日本\u22ef\u22ef等布料及飾物商，除自家長江製衣廠，還有造細單及打版工場之外，自家生產線不觸碰，而又十分重要製作針織系列的廠家。當中最密切為梁氏（梁君彥）家族「新興」與唐氏（唐英年）家族「半島」兩集團。
跟「新興」接觸比較多，一般跟細梁生Lawrence開始磋商，差不多事成，才呈交他兄長大梁生Andrew審批。
細梁生經常性笑容可掬，大梁生則沉默老成；在下總會退避三分，害怕幼稚說錯話做錯程序。還記得當年他們公司有位美少女設計師，後來成為香港時裝設計界下一波領軍人物Hidy Ng。搭上香港起飛列車，一切就緒，處身永遠做不完的工作，縱有少年愁，都被滿滿實在的幸福感蓋過。
