個人不抗拒北上，只是如果要每星期有如動物大遷徙般，指定動作北上消費，又是另一種舟車勞頓。疫情後更體會到「無事常相見」的意義，且更習慣隨意約同饞嘴一族周圍覓食，儘管近年不少老牌食肆因經濟不景氣及港人北上熱潮連環倒閉，捱不住餐飲業寒冬，我們更要珍惜仍在努力尋求突破、用心烹調的精英。
美酒配佳餚，近年特別喜歡參加Wine Pairing Dinner，最近參加了一場位於愉景灣碼頭旁愉景廣場牡丹軒的Glenelly美酒晚宴，頭盤迎賓彩碟有遠年花雕滷汁鮮鮑魚，爽彈入味；海苔鮮蝦雪茄，惹味創意兼而有之；涼拌鮮蘆筍，鮮嫩清新。主菜出場前，先來一客竹笙花膠菜膽湯，湯頭芬芳撲鼻，清潤通透，湯最緊要夠熱辣滾燙，牡丹軒果然名不虛傳。
另一道香 百花煎斑球，魚肉綿滑，蝦膠鮮味；葡汁焗釀響螺，濃郁有層次；醬燒琵琶鴨以烤鴨配醬汁調味，呈現琵琶形態，鴨肉軟嫩，香氣四溢，肉色紅潤，醬汁鹹甜合度，十分滋味。遠年花雕鮮蝦荷葉飯，酒香撲鼻，飽了也不容錯過；甜品燕窩脆香蛋撻及香濃咖啡糕，極具特色。
牡丹軒中菜廳主打粵菜，假期專程來飲茶食點心，然後周圍逛逛，十分愜意，離島空氣特別清新，戶外活動及行山資源豐富，酒店每年秋季至翌年春天的矜貴自助餐常常滿座。作為愉景灣之友，7月5日及6日的《TheNextwave沙灘音樂節》，肯定會成為今個夏天最Chill的體驗，流行音樂與K-Pop帶來的正能量，是今年的最佳暑期活動。
