在全球發行的美食媒體「品嘗桌」Tasting Table，日前就媒體所評鑒的中餐館連鎖店排名結果，總店位于芝加哥市中心密芝根大道的老四川餐廳名列全美第一名。
Tasting Table于2008年由傑夫·巴塔科維奇 (Geoff Bartakovics) 創立，Tasting Table致力于為現代美食和飲品愛好者提供信息豐富、實用且引人入勝的內容。每月為全球1800萬訪客提供專家支持的用餐建議、實用技巧、必試食譜，以及當前影響食品和餐飲世界的最新消息。Tasting Table並評測市場上最流行的雜貨產品和最新的廚房設備，提供誠實的見解。
《品嘗桌》（Tasting Table）公布了全美13 家中國連鎖餐廳的排名。排名是由最差到最佳的順序發布的。該網站說，盡管全國各地的許多連鎖中餐館都提供相同的菜肴，但食物質量可能會有顯著差異。品嘗桌列出了全國13家連鎖中餐館，並根據總體評價、價格和地區供應情況將它們從最差到最好進行排名。
《品嘗桌》的排名如下（最低到最高）：13) Asian Chao亞洲潮，12) Manchu Wok滿洲鍋，11) Chinese Gourmet Express中華美食快車，10) Chowking超群，9) Leeann Chin陳麗安中餐企業，8) Mr. Chow周先生，7) Pick Up Stix起筷，6) Panda Express熊貓快餐，5) Pei Wei 培威，4) PF Chang’s華館，3) Din Tai Fung 鼎泰豐，2) Xi’an Famous Foods西安名吃，1) Lao Sze Chuan老四川。
對于老四川的評價，網站稱排名第一的是位于芝加哥的連鎖店，這家小連鎖店深受消費者喜愛，因為有很多文章對其正宗的四川風味贊不絕口。
雖然老四川是一家高檔的正餐餐廳，但價格仍然合理，有很多價格在20美元以下的美味佳肴可供選擇。
至于如何評選方法，品嘗桌雜誌稱在比較和排名連鎖中餐館時，最重要的考慮因素是食物的質量。在很大程度上依賴消費者評論來指導他們判斷食物的質量以及供應的一致性。菜單定價是我們排名的另一個因素，但希望獲得物有所值的品質。最後但並非最不重要的一點是，我們考慮了正宗性；雖然這份名單上的絕大多數中餐館提供的都是美式菜肴，但我們更喜歡連鎖店能夠以正宗的中國風味而聞名的餐廳。
Tasting Table雜誌原文報導鏈結：
https://www.tastingtable.com/1631964/chinese-restaurant-chain
中式快餐的多種類菜式，價錢相宜受到美國食客的歡迎。 網上照片
