小天鵝餅店(LITTLE SWAN BAKERY)，自2014年在阿罕布拉市（Alhambra）開設總店以來，整整十年間，創始人梁炳源及夫人林永娟，用自己的努力在北加州三藩市唐人街、南加州蘭丘庫卡蒙卡（Rancho Cucamonga）分別開設分店，在美傳承家鄉情懷。
6月2日小天鵝餅店喜迎洛杉磯東區羅蘭崗（Rowland Heights）旗艦店隆重開幕。當日一早，餅店前已擺放好象徵中華傳統開業大吉的乳豬貢品台，寬敞明亮的店內大廳，各式蛋糕、麵包琳瑯滿目，現做咖啡及各種飲料完美搭配，滿足不同年齡民眾的需求。
開幕典禮在熱鬧的醒獅表演中正式剪綵。加州參議員阿楚萊塔（Bob Archuleta）、前核桃市（Walnut）市長蘇王秀蘭、 羅省華人獅子會會長沈志偉、麗水療（Sally spa）董事長 Sally Wei、LAX BLACK LIMO 董事長 Jay Wei 、洛杉磯The Scholart Selection畫廊主理人，藝術當紅博主王欣及沈陽奉商總會副會長 Anna An等民選官員，以及社團、商企代表出席開業剪綵儀式，民選官員為小天鵝餅店創始人梁炳源及夫人林永娟頒發賀狀，並共切乳豬慶祝開業大吉。
林永娟發言表示，感謝大家過去十年來的支持與厚愛。她表示，在這個通貨膨脹物價飛漲的年代，小天鵝餅店不計工本，精選來自世界各地的頂級原材料，天天新鮮出爐，保證出品的每一份點心都是365天口味均衡，特別是超滑蛋香的酥脆蛋撻、鬆化香脆的老婆餅、香甜不膩的千層榴蓮芝士蛋糕等一系列經典美味糕點，讓民眾在繁忙的工作中，享受一下休閒美味精品蛋糕。
梁炳源在接受採訪時表示，在麵包甜品店遍地都是的洛杉磯，每天都會有一家新店開業，也會有很多家店倒閉，但是小天鵝在這樣的環境下，用過硬的品質，用日復一日的研發創新，讓所有的普通食客最終都變成了忠實粉絲。
他表示，「我們保證售出的每一份點心，都做到味道最好，質量最優，良心價格。小天鵝全體同仁同心協力，讓小天鵝的品質，成為加州人心目中的最愛。未來，我們將繼續秉持傳統與創新並重的原則，讓這份好味道及好品質遍布洛杉磯各個地區。」
蘇王秀蘭表示，很開心看到小天鵝餅店東區旗艦店開幕。她表示，十分感謝小天鵝餅店，長期支持核桃市每個月的城市活動，提供很多免費糕點及飲品，我們核桃市只要有活動，他們都非常的熱心和慷慨，提供給社區很多的愛心捐贈，也祝小天鵝餅店生意興隆。本報記者陸新洛杉磯報道
小天鵝餅屋羅蘭崗旗艦店新張開業大合照。記者陸新攝
梁炳源（右二）及家人與嘉賓共切乳豬，祝福生意興隆。記者陸新攝
