北卡羅來納州衛生官員證實，森林城一家Chili’s連鎖餐廳因員工誤將清潔化學品當作糖，調製成瑪格麗特雞尾酒，導致三名顧客遭受化學灼傷。這起發生於10月28日的事件，促使當局一度暫停該餐廳的營業許可。
- 事件起因：一名承包商將顆粒狀除油化學品交給員工，後被放入無標籤容器中。
- 致命錯誤：另一名員工誤將無標籤化學品當作糖，用於瑪格麗特調酒台。
- 受害顧客：三名顧客點了瑪格麗特雞尾酒，飲用後口腔內外立即出現化學灼傷。
- 員工受累：兩名員工為確認問題品嚐了混合物後，也出現類似症狀。
- 官方處置：衛生區暫停餐廳營業進行深度清潔，並於次日恢復其許可證。
無標籤容器釀禍 員工誤認釀意外
根據山麓衛生區的調查，事件起因於一名承包商在高壓清洗建築物後，將一種顆粒狀除油化學品交給餐廳員工。該員工將化學品存放在一個無標籤的容器中，並將其帶入室內吧台區域。兩天後，另一名員工在準備營業時，誤將此化學品當成糖，並加入瑪格麗特雞尾酒的調製原料中。
顧客員工均受害 餐廳一度停業
衛生官員報告指出，三名顧客在飲用問題雞尾酒後，立即感到口腔內外灼痛，並自行就醫。隨後，兩名員工為了確認問題而品嚐了該混合物，也出現了類似的化學灼傷症狀。當局接獲通報後，立即暫停該餐廳的食品服務許可證，並要求對所有食品準備區域進行深度清潔。餐廳於10月29日獲准重新營業。
官方強調化學品標示重要性
山麓衛生區衛生主任傑森·馬斯特斯（Jason Masters）表示：「這起事件凸顯了食品服務場所正確標示、儲存和處理化學品的重要性。」他強調，遵守《北卡羅來納州食品法規》是防止化學污染、保護公眾健康的關鍵。調查人員未透露該化學品具體名稱，以及顧客和員工的詳細傷勢狀況。
來源：btv.com
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