中環擺花街「碧儷苑」好幾年前面世，粉絲們都清楚，那是一度紅遍港九新界並日本超過三十年「鴻星」的延續。
鴻星之寶布基及龍寶寶兩師傅坐鎮，公關精神Alice Kok雖沒跟隨，C姐肝膽相照移形換影繼續在不明顯的位置發功，維繫多年主僱並媒體間之長情。
鴻星退隱仍猶在，碧儷苑美食情誼歷久常新，常念吃極不厭龍師傅「豉油王阿拉斯加蟹腸粉或陳村粉底」。同伴陳醫生視龍師傅親手製作「麻辣雞煲」為香港「第一煲」，既富川椒味麻獨特，堅保粵菜清爽雞肉剛熟且嫩滑，油潤乾身不肥膩。
除長沙灣道荔枝角港鐵站旁及擺花街碧儷苑，去歲年底，再添九龍灣分店，時光隨歲數迅速流逝，來不及拜訪，2026年過了足足一半不止，月餅推出聲聲響遍；意大利撒丁島歸來，剛好趕及「碧儷苑X威信行」聯辦《粵韻珍饈．非遺獻粹》之傳統粵菜精華呈獻，單單菜式命名花團錦簇、星月爭輝：
雨花四石耀金陵（四式廣點，包括筆者特別掛念香荽糯米包及乾蒸牛肉燒賣）；
肇爵紫砂螺貝湯（爵士響螺花膠湯）；
春旭髮簪碧玉釵（玉簪玻璃蝦球）；
金衣龍王吐艷珠（古法蒸海東星斑）；
雲錦旗袍贈美人（竹笙美人米「鮮雞頭米」鼎湖上素）；
敦煌飛仙下凡來（當紅新鮮炸子雞蝦片）；
宋代雙繡飄稻香（飄香荷葉飯）；
江寧駱虎如意包（布師傅絕技卡通造型手工包）。
樣樣精選美食，尤其四斤多重海東星斑蒸功上乘，綿滑鮮美，當晚無人不讚；特別揀選荷葉飯作為撰稿圖片有段童年往憶，無奈字擠，另覓空間再續。