食品及藥物管理局(FDA)週一(20日)收回了此前關於泰勒農場(Taylor Farms)生菜樣本對環孢子蟲(Cyclospora)檢測呈陽性的聲明,但指出對已下架產品的檢測仍在持續。此舉使衛生當局追蹤大型食源性疾病爆發源頭的訊息發布更趨複雜,也影響了公眾對食品安全疑慮的應對工作。
澄清假陽性不影響召回
FDA表示調查仍在進行中,並繼續建議消費者不要食用泰勒農場已被召回的結球生菜。FDA在社交媒體X上發帖稱:「需要澄清的是,這一實驗室樣本的假陽性結果,『並未』改變FDA正在進行的疫情調查基礎,也未改變支持泰勒農場目前自願召回的壓倒性流行病學數據。」
作為餐廳連鎖店和雜貨店的主要生菜及農產品供應商,泰勒農場正在應對此次疫情帶來的衝擊,而該公司的許多其他產品目前仍留在貨架上。政府機構上週將切絲結球生菜(包括連鎖餐廳塔可鐘(Taco Bell)門店供應的產品)與五個州數千宗食源性疾病報告聯繫在一起。在對因該寄生蟲致病的患者進行訪問後,衛生當局將病情與泰勒農場供應的生菜關聯起來。
衛生當局利用實驗室檢測來證實疫情與特定農場的聯繫,然而檢測很難做出決定性的連接。FDA曾於週六表示,由泰勒農場墨西哥分公司(Taylor Farms de Mexico)供應的切絲結球生菜樣本檢測呈陽性,但隔天則稱進一步覆核顯示該檢測為假陽性。
泰勒農場表示FDA已向其致歉。該公司稱「出於高度謹慎」,自願召回了在墨西哥中部種植和加工的切絲結球生菜。召回產品於6月29日至7月16日期間銷往27個州。
塔可鐘客流量驟減
這場疫情給在商店和餐廳購買帶有生菜菜餚的綠葉蔬菜蒙上了陰影。追蹤商家客流量的分析公司Placer.ai估計,全美塔可鐘門店上週三至週五的訪問量,與1月1日至7月6日之間的週平均值相比,下降了16.9%至18.9%。其他通常使用新鮮農產品的連鎖店客流量也出現放緩。
新聞及封面圖片來源:三月份,工人在墨西哥泰勒農場的田地裡包裝生菜。 美聯社

