南灣苗必達(Milpitas)餐廳Pho Love因一段員工在後方停車場「摔冷凍排骨」的視頻引發關注。
根據NBC灣區電視台取得的照片,縣府衛生人員到場檢查後,發現店內有蟑螂,以及一盆未經冷藏的雞肉直接放在地面上,最終勒令餐廳暫時關閉。
檢查人員上周到Pho Love稽查,並即時下達暫停營業令。NBC記者在餐廳關閉當晚目擊有滅蟲人員前往處理,但衛生局強調,關閉餐廳與影片本身並無直接關係,並已就影片所涉行為開出違規罰單。
衛生報告指出,檢查期間發現店方清潔流程不當,且在設施內看見蟑螂,因而要求停業整頓。
拍下影片的賈西亞(Sergio Garcia)表示,他當時正在鄰近建物屋頂維修,聽到異響後查看,目睹員工將冷凍排骨在地面反覆摔打。他認為行為「非常不衛生」,因此決定錄影。
縣府衛生官員提醒民眾,到餐廳用餐時可查看入口處張貼的綠、黃或紅色衛生檢查標示,上面會顯示衛生評級與最近一次檢查日期。
聖他克拉縣公共衛生部今年已暫時關閉422家餐飲場所。餐廳的衛生稽查報告可在縣府網站查閱。
Pho Love在此次事件前曾連續三次通過衛生檢查。該店東主未回覆NBC對於本次檢查照片的置評請求,但早前曾表示,會與衛生檢查員合作改正問題。本報訊