
7月12日在華埠唐人街的天后廟街舉行的「渴望華埠」(Craving Chinatown)美食節於共收到超過700份有效的美食券,並有23位來自媒體、政府和社區組織的評委參與評選,數千人齊聚一堂,揭曉「最想試的前菜」與「最想試的主菜」評選結果,共同致敬唐人街的烹飪才華。
社區青年中心(CYC)主辦,聯同三藩市經濟及勞動力發展辦公室(OEWD)及安老自助處協辦的2025華埠美食節「渴望華埠」今年「最想試的前菜」與「最想試的主菜」的得獎商戶名單現已出爐。
「最想試的前菜」第一名為地鐵站香港奶茶甜品的麻油手撕雞。另外三間商戶亦獲得本次評選的優勝獎(排名不分先後): V Caf 的香脆鮮蝦天婦羅;西安手拉麵餃子館的紅油抄手;嘉頓餅家的核桃酥 + 雞仔餅。「最想試的主菜」第一名為臺山風味餐廳的臘味排骨煲仔飯。另外三間商戶亦獲得本次評選的優勝獎(排名不分先後):寶興燒臘的雞腿粗麵;萬壽宮的明爐燒鴨飯;有米優酪乳的午餐肉煎蛋三文治。
作為持續推動華埠經濟發展的一部分,榮獲第一名的商戶將獲得由三藩市經濟及勞動力發展辦公室(OEWD)提供的總值1,500元餐飲採購訂單,以表彰其於本次評選中獲得最高票數,並進一步支持本地餐飲業者。
今年華埠美食節共有36間華埠本地商戶參與,吸引過千名民眾入場,一同品嚐及探索華埠獨具風格的美食文化和地道佳餚。主辦方介紹,活動當日共收到703張有效投票(每張票可各選一款「最想試的前菜」與「最想試的主菜」),由23位來自民選官員、政府部門、媒體及社區機構的代表組成的評審團,每位評審的票數權重為20票。本屆評審團成員涵蓋民選官員、社區領袖及媒體代表,包括加州眾議員楊馳馬、三藩市第三區市參事李爾德、市長辦公室代表梁莉娜、三藩市經濟及勞動力發展辦公室代表陳嘉霖及方瀅、藩市工務局代表吳宜騁,以及來自KRON 4、KTSF 26臺、星島日報、天下衛視、SF Standard 等主流及中文媒體的代表。而社區機構代表則包括社區青年中心、安老自助處、中華總會館、華埠商人協會及Lion Dance Me等。本報記者黃偉江三藩市報道