大棋盤︱白酒認證不足制約發展? 拆解高端酒升價關鍵

去年《施政報告》宣布調低烈酒200元以上部分的稅率,商經局昨回覆議員質詢時表示,實行至今的8個半月,進口烈酒貨值比起實施前的8個半月大升9成,效果顯著。不過質詢期間有議員提及,中國白酒現時尚欠認證渠道,這方面似乎政府暫未能給出有效推動方案。

無論是推動盛事經濟或促進夜繽紛,美酒的重要性不容忽視,文體旅局局長羅淑佩近日向本報透露,將升級本港年度盛事美酒佳餚巡禮,引入更多性價比高且更優質的酒類,邀請波爾多葡萄酒協會帶不同酒商來港,讓對品酒已有一定認識的人,追求更高質素產品,相信亦有助吸引海外年輕客來港。

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特區政府自去年10月宣布將進口價200元以上烈酒部分稅率由100%減至10%。資料圖片
特區政府自去年10月宣布將進口價200元以上烈酒部分稅率由100%減至10%。資料圖片

 

陳百里表示,當局會密切留意烈酒貿易的發展,適時檢討措施的成效。資料圖片
陳百里表示,當局會密切留意烈酒貿易的發展,適時檢討措施的成效。資料圖片

 

黃英豪關注本港自統計調低烈酒稅率後,烈酒的進口及轉口貨值和貨量的變化。資料圖片
黃英豪關注本港自統計調低烈酒稅率後,烈酒的進口及轉口貨值和貨量的變化。資料圖片

 

林健鋒關注在調低烈酒稅帶動烈酒交流的前提下,局方如何部署相關的健康宣傳。資料圖片
林健鋒關注在調低烈酒稅帶動烈酒交流的前提下,局方如何部署相關的健康宣傳。資料圖片

 

香港酒業總商會副會長文德榮。資料圖片
香港酒業總商會副會長文德榮。資料圖片

 

烈酒稅︱權威專家認證 有助提升高端酒價值

其實從政策邏輯分析,政府去年減烈酒稅的具體方式,是以「進口價」為門檻計算,因此85%烈酒不受新政策影響,換言之政策主要是針對中高檔的酒類,因此政府立場亦很清晰,把推廣重點放在高端酒類。

不過與此同時,以茅台為代表的中國白酒,市場發展仍未及洋酒成熟。民建聯議員何俊賢昨在會上指,現時香港對中國白酒仍欠缺完整認證制度,推廣時遇上難點,因認證中國白酒的專家許多在國內,香港培訓較弱,香港應把握自身信譽方面的優勢,成立認證機構,發展延伸產業。商經局回應指,香港品質保證局就葡萄酒品質有認證和檢測制度,平時亦有接觸內地相關協會。

香港酒業總商會副會長文德榮認為,現時香港有培訓中國白酒品酒師課程,酒業總商會和一些酒類培訓學校,都有舉辦類似課程,因此問題重點未必是認證。他認為窒礙中國白酒在港發展的主因有兩個,其一是港人對中國白酒的認知,相對比葡萄酒明顯不足,近年業界已在推動相關教育,需要時間;其二是現時進口烈酒的稅率仍偏高,需進一步寬減,這更為重要。

提出質詢的黃英豪向筆者指,即使沒有完整認證,酒類商品一樣可銷售,但認證制度最大用途是區分不同年期和檔次的酒,達到為優質酒類「提價」的效果,促進行業發展。他舉例指,有商界朋友曾把中國白酒帶到品質認證機構檢驗,但該機構只懂檢測其化學成分,不懂得區分不同品牌的配方、香氣、口感、年期等,但這些細節往往才是酒最值錢之處,「香港有master of wine(葡萄酒大師),中國白酒一樣需要有相應權威性的專家,而訂立系統化評分機制,可以證明高端白酒的價值。」

林健鋒指,曾見到巴士車身印有「飲酒可致癌」的大字廣告,「大煞風景,唔知攞景定贈慶」。(林健鋒提供)
林健鋒指,曾見到巴士車身印有「飲酒可致癌」的大字廣告,「大煞風景,唔知攞景定贈慶」。(林健鋒提供)

 

政府不鼓勵飲酒,但下調烈酒稅已證明成功推動高端烈酒貿易,羅淑佩在訪問亦言,美酒佳餚巡禮並非只是「攞住酒杯周圍飲」,而是成為酒商貿易平台。昨日會上,商界議員林健鋒有感而發,質疑當局反對飲酒宣傳太多,曾見到巴士車身印有「飲酒可致癌」的大字廣告,「大煞風景,唔知攞景定贈慶」。他向筆者展示相片,去年曾在巡禮會場外見到該廣告,形同「倒米」,認為當局要做好統籌宣傳策略。

另一商界中人苦笑指,政府個別部門對一些健康議題,諸如煙酒,經常站在道德高地禁止,但有時未必切合社會現實需要,始終煙酒並非吸毒,「係咪真係有必要做到呢種地步呢?」

聶風

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