今天是入伏的第三天，也是一年中最炎熱的時刻。一般來說，伏天的時間落在夏至後的第三、第四個「庚日」，以及立秋後的第一個「庚日」，這三個時段也分別被稱為初伏、中伏、末伏，每一伏有10天。
「庚日」的計算，則要回到古人使用的「干支紀日法」，從中國的農曆來看，六十日是一個循環，每逢有庚字的日子都叫「庚日」。以2025年來看，初伏的時間落在公曆7月20日至29日；中伏在7月30日至8月8日；末伏則是8月9日至18日。
這段時間在中國中原地帶，溫度高、濕度大，加上白天時間長，人們的相對睡眠時間少。如有哮喘、氣管炎等呼吸道疾病的患者，在伏天時最好別貪吃生冷食品，虛寒體質的人要少吃寒性食物。日常飲食以「補養」為原則，可以吃一些益氣養陰而且清淡的食物來增強體質，如山藥、紅棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿等。
此外，炎熱的三伏天還容易導致人火氣上升，也可以補充一些「帶苦味」或「去火」的食物，如：綠豆、苦瓜、番茄、芹菜、茴香、香菜、蘿蔔葉等幫助消暑清熱、促進血液循環。
而今天則是24節氣中的大暑，是夏天的最後一個節氣，也是最熱的節氣。這個時節容易有午後雷陣雨，高溫高濕的天氣，不只汗水不容易蒸發，也很容易水分補充不足，一不小心就中暑了！
而人的皮膚，是散熱很重要的途徑，頻繁進出冷氣房、吃冰喝冰水，都容易讓皮膚的毛孔收縮，反而將熱氣、寒氣一起鎖在身體裡，夏天時沒感覺，等到了冬天就容易發作。
為避免傷身，在喝水時盡量選常溫水而不是冰水，並且要小口慢慢喝水，長時間待在冷氣房的話，也要留心喝茶、咖啡容易利尿，和在戶外活動一樣，都要留意水分的補充。
飲食方面，高溫會加速人體新陳代謝與能量消耗，可以補充優質蛋白質，像是低脂肪的雞肉、鴨肉等；適度吃些帶苦味的食材，如苦瓜、芹菜、芥菜等，有助於開胃健脾降火氣。由於夏季炎熱容易出汗，適當吃酸味食物，如檸檬、奇異果、桑椹、梅子、山楂、番茄等，可以收斂汗出、預防流汗過多，幫助生津止渴又健胃。
不過在美國，由於幅員遼闊，各地的氣候差異也非常大。即便是在加州的灣區，東西南北也不一樣。南灣和東灣就會比較熱，而北灣則會濕涼得多。作家海明威就說過：世界上最冷的冬天就是舊金山的夏天。所以，今天的這段文字就送給在美國火熱地區生活的人吧。祝您清涼一夏。
本網編輯沙龍綜合報導
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