由北加州華人文化體育協會（華體會）主辦的首屆美食烹調大賽於日前在歡樂與香氣四溢的氛圍中圓滿閉幕。本次活動不僅是一場廚藝競賽，更是一場文化與情感的盛宴。近三百位親友團與觀眾熱情參與，讓這場比賽成為社區交流與文化傳承的重要平台。
大賽共集結18道風味各異、創意十足的參賽料理，每一道菜背後都是參賽者對家鄉味的詮釋與對生活的熱愛。Jonathan Shaw以感人作品《Scal-o-Bass 一盤愛的故事》勇奪冠軍，亞軍與季軍則由《硅谷夏歡》與《翠玉絲語 祝安康》分別摘得。美國亞洲耆英慈善會榮獲本次人氣獎。
現場抽獎活動熱烈，獎品包括紫砂電鍋、名廚刀具、烏龍茶與音響設備等，感謝所有贊助廠商的大力支持。特別鳴謝聯合食品、太子行、狀元樓、Vitaclay、熊貓外賣等二十家餐飲與企業夥伴，為活動增添光彩。
本次評審團由四位重量級專家組成，包括美食作家冰清、中餐評委栗適、川菜教育家趙代宏及餐飲推廣者張國豐，他們以專業嚴謹的眼光為每道料理評分，並給予高度肯定。
華體會感謝所有參賽者、義工與啦啦隊朋友的熱情投入。正如主持人丁維平所說：「一道菜可以串起記憶，一場比賽能拉近距離。」這場烹調大賽，讓我們在廚房中品味文化的深度，在社區裡感受彼此的溫度。本報訊
