加拿大華裔消防員Christopher Won日前偕妻兒一家四口出遊東南亞期間，因感染「食肉菌」而出現壞死性筋膜炎，轉抵香港後病情更出現惡化，須切除右小腿保命，目前仍然留院。由於他不是香港居民，須付全額醫療費用，加上家庭收入備受打擊，所以夫妻友人在網上gofundme網站發起眾籌，目標5萬加拿大元。
Christopher為溫哥華消防局助理局長，其太太Marie Hui於社交媒體透露，相信丈夫是在新加坡感染食肉惡菌，但不清楚從何途徑感染，目前亦不知道何時能夠出院，一切取決於康復進度。她形容，丈夫在港接受了連串手術，情況一度嚴重，「差點沒能活著走出手術室」，她感謝所有人的慰問信息，這些溫暖的關懷令他們心中充滿愛。
在貼文中，Marie Hui附上的兩張照片，其中一張是Christopher斜躺在病牀上，手持一束由溫哥華市長沈觀健（Ken Sim）致送的鮮花，展現樂觀笑容。沈也向二人捐助了2,000加元（約1.1萬港元）。
從Christopher所穿的病人服款式，相信他正身處公立醫院。
夫婦的友人Linda Broda在GoFundMe網站發起眾籌活動，她指，雖然Christopher有購買旅遊保險，但康復之路仍漫長，將來還要面對購買義肢等高昂醫療支出，以及在這個時期因無法工作的收入損失，呼籲善心人伸出援手，幫助這個家庭度過難關。
衞生防護中心網站顯示，創傷弧菌是一種自然存在於和暖海水的革蘭氏陰性細菌，若傷口接觸海水和進食被該細菌污染的生或未經煮熟的海鮮，可引致感染，導致壞死性筋膜炎，即俗稱的「食肉菌感染」，是一種軟組織及筋膜（覆蓋肌肉表面的一層組織）的嚴重細菌感染，能破壞身體組織，嚴重的可致命，在香港病死率大約是30%。
該中心又指，壞死性筋膜炎的患者可能會感到四肢或軀幹疼痛或腫痛。受感染的皮膚可能出現發熱及紅腫，而這些症狀會快速擴散。此外，患處可能會有潰瘍、水疱或黑點。疼痛的程度可能比可見的皮膚變化嚴重。患者亦可能會發燒、發冷、疲倦和嘔吐。
創傷弧菌可經食物或傷口造成感染。透過外露傷口接觸到海水、處理生的海產時遭割傷，及進食生或未經煮熟的貝殼類海產（特別是從和暖海水中捕獲的蠔）可感染創傷弧菌。現時沒有證據顯示創傷弧菌能在人與人之間傳播。
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