本報訊
白宮為了解決基層民眾以及兒童的溫飽和營養問題，相隔50年後首次制定消除飢饉政策，將向900萬學童提供免費、優質的校園午餐，提高對低收入家庭每月購買食品的補貼，目標是在2030年紓緩民眾飢餓和肥胖率偏高的現象。
綜合美聯社、《華盛頓郵報》等傳媒報道，白宮計劃在28日召開全國飲食健康和食品安全會議，屆時將公布44頁的飲食政策摘要，拜登政府承諾會讓健康食品更普及、便宜，同時撥款推廣體育活動和食品營養研究。
據悉總統拜登將親自主持會議。他27日表示，糧食不足和飲食不善帶來的疾病將有深遠影響，尤其衝擊基層社區，但這些問題都可預防。過去50年眾多研究發現，改善學童的營養和飲食，能讓他們學習表現更好，身體也更健康。
白宮表示，肥胖已成為公共衛生問題，影響遍及軍隊備戰、勞動生產、年輕人學習、民眾心理健康等不同範疇，也增加了家庭的醫療開支。根據身體質量指數（BMI）測量結果，全美超過73%的15歲以上國民超重或肥胖，比例在經濟合作與發展組織（OECD）38個成員國位列第2。此外，全美30%食物被浪費，但10%的家庭卻無法獲取足夠營養，資源分配明顯不公。
政府為此制定具體目標，包括在未來10年內，擴大校園的免費健康午餐計劃，希望讓900萬學童能夠受惠；為4000萬民眾改善社區交通，讓他們更易前往商店或農貿市場；減少食物浪費；擴大糧食券計劃(SNAP) ，讓更多家庭符合領取津貼資格；加強營養教育；減少食品中鈉和糖的含量；限制快餐、含糖飲料、糖果和不健康零食的營銷；同時建設更多公園並推廣健康生活。
拜登政府表示，均衡飲食可有效預防肥胖、糖尿病、高血壓和部分癌症，行政部門希望國會立法，推行針對性的試點計劃，例如為糖尿病患者制定醫療膳食、為婦女提供育兒及哺乳建議、擴大電子福利轉賬卡（EBT）和糧食券（SNAP）的使用範圍等，以及為健康食品引入新的包裝和標籤。
回顧歷史，聯邦政府1906年曾由大羅斯福總統，簽署全國首部食品安全法，前總統尼克遜1969年時，也召開首次白宮消除飢饉會議，因此這次拜登政府在兩黨議員推動下，事隔半個世紀再次推出類似舉措。
