文：曾維燊
圖：曾維燊攝
沙加緬度市中心舉行的 Terra Madre Americas / Farm-to-Fork （大地母親／農場到餐桌）活動吸引約16萬5000名民眾參與，現場設有美食、葡萄酒及烈酒品嚐、現場音樂表演，以及數千名遊客共同享受節日氛圍。
Farm-to-Fork （農場到餐桌）是沙加緬度每年最大型的活動之一，每年在市中心Capital Mall舉辦，以加州州府大樓作背景，成為了活動的最大特色。今年第十一届 Farm-to-Fork 卻放棄了這個傳統，與Terra Madre（大地母親）一同在沙加緬度會議展覽中心舉辦。
參加者普遍感到非常滿意，活動入場便利且免費，民眾只需付費品嚐所需項目即可，降低了參與門檻。
該活動是 Visit Sacramento 與 Slow Food International 十年合作計畫的一部分，主辦單位對人潮反應感到驚喜。Visit Sacramento 的 Mike Testa 表示，Farm-to-Fork 一向受歡迎，而這次作為首次舉辦的新活動，原本難以預估出席人數，但現場反應非常熱烈，攤販銷售亦十分成功。
Terra Madre Americas 活動將持續至十月，包括即將舉辦的 Aftershock Festival 與 Ironman California，預計將為沙加緬度帶來顯著經濟效益。Testa 透露，僅 Aftershock Festival 就有65%的參與者來自區外，整體活動經濟效益超過5,000萬元，涵蓋酒店、當地商家消費及叫車服務。
對攤販如 Nurelle Harrigan 而言，此次活動表現超出預期，不僅提升銷售，也對品牌行銷帶來重要效益。參加者 Khendel Turner 分享，活動提供全天候體驗，包括美食選項、酒吧、音樂會及展覽，滿足不同年齡與興趣的民眾。
