南加州大學凱克醫學院（Keck Medicine of USC）的研究發現，即使高劑量奧米加3成功進入大腦，仍沒有改善記憶和思考能力，也無法防止腦萎縮。
本文核心內容：
· 發生地點：美國南加州大學
· 關鍵實體：凱克醫學院、南加州大學個人化腦健康中心、《eBioMedicine》期刊
· 核心數據：365名受試者、為期兩年、每日2,000毫克DHA
研究結果刊於《eBioMedicine》期刊，涉及為期兩年的臨床試驗，對象為被視為阿茲海默症風險較高的長者。受試者每日服用奧米加3補充劑，認知表現與服用安慰劑者相比，並無顯著優勢。美國人每年在含奧米加3脂肪酸的補充劑上花費逾10億美元。
試驗如何進行？
研究人員招募365名55至80歲成年人。所有人都很少吃魚，且屬阿茲海默症高風險人群，其中47%帶有APOE4基因變異。受試者隨機分配，每日服用魚油補充劑或安慰劑。補充劑含2,000毫克二十二碳六烯酸（DHA），這是對大腦特別重要的奧米加3脂肪酸。試驗屬雙盲設計，受試者和研究人員均不知道誰服用了有效補充劑。
結果顯示了什麼？
研究人員測量腦脊髓液中的DHA濃度。六個月後，服用補充劑者的濃度平均上升17%，證明奧米加3確實進入大腦。
不過，研究人員在試驗開始時及兩年後評估受試者記憶和其他認知能力，服用魚油者的表現並不比服用安慰劑者好。腦部影像同樣令人失望，補充劑無法防止海馬體萎縮。海馬體是腦部深處負責形成和整理記憶的區域。
研究團隊有何解讀？
研究主持人、南加大個人化腦健康中心主任亞辛（Hussein Naji Yassine）表示，大家都希望有預防阿茲海默症的「靈丹妙藥」，但研究顯示魚油補充劑似乎無法保護腦部健康，結果不支持以魚油預防阿茲海默症。
研究人員正研究大腦如何吸收和利用這些營養素。他們早前研究顯示，奧米加3或許在整體飲食模式中更有益，而非單獨作為補充劑服用。地中海式飲食強調魚類、蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果和橄欖油，與較低的阿茲海默症風險有關。
研究結果並不代表奧米加3不重要，或吃魚沒有健康益處，只是顯示在這組研究對象中，單獨服用高劑量DHA補充劑，無法提供可量度的保護。
如何維護腦部健康？
研究人員建議保持規律運動、充足優質睡眠及均衡飲食。亞辛說，保持終身健康，仍是降低阿茲海默症風險最有力的工具。他把健康生活方式比喻為大腦的定期保養。這些生活習慣並未在試驗中直接測試。
來源：科學日報
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