哈佛大學（Harvard）一項刊於《美國臨床營養學期刊》（The American Journal of Clinical Nutrition）的研究發現，每日服用維他命D補充劑，可減慢被視為老化標誌的端粒縮短。研究人員強調，結果仍需另一項隨機試驗驗證。
本文核心內容：
· 研究機構：哈佛大學、哈佛醫學院
· 研究對象：約1000名50歲或以上人士
· 核心數據：每日2000 IU維他命D，4年後端粒縮短幅度不及安慰劑組一半
· 安全提醒：每日逾1萬IU或導致血鈣過高及中毒
哈佛維他命D研究有何發現？
端粒常被比喻為鞋帶末端的塑膠套，是染色體末端的「保護端」。以往研究顯示，端粒隨年齡增長而縮短，會增加健康變差及死亡的風險；亦有研究指血液中維他命D水平較高與端粒較長有關。
在這項隨機試驗中，約1000名50歲或以上人士分為兩組，一組每日服用2000國際單位（IU）維他命D，另一組服用安慰劑。4年後，維他命D組的端粒縮短幅度不及安慰劑組一半，自身免疫疾病亦較少，炎症指標下降。
研究主要作者、哈佛醫學院（Harvard Medical School）醫學教授曼森（JoAnn Manson）表示，結果顯示維他命D在減緩生物老化及與年齡相關的慢性疾病方面「前景可期」。她指維他命D可抑制炎症，而炎症是端粒縮短及老年慢性病的主因。
每天應攝取多少維他命D？
曼森指，維他命D的「足夠」血液水平屬「具爭議的議題」。預防服務工作小組（U.S. Preventive Services Task Force）及美國大部分專業學會均不建議普遍篩查維他命D水平或常規服用補充劑。國家醫學院（National Academy of Medicine）建議70歲或以下成人每日攝取600 IU，70歲以上則為800 IU。
研究發現每日2000 IU「非常安全」，沒有副作用。曼森認為，擔心從飲食或戶外活動攝取不足的人，每日補充1000至2000 IU「非常合理」，但「越多不一定越好」，每日逾1萬IU或與血鈣、尿鈣過高及中毒有關。
哪些人需要補充維他命D？
曼森指，高風險缺乏維他命D的人士包括住在護老院者、患克隆氏症或乳糜瀉等吸收不良疾病者、正接受骨質疏鬆治療者，以及飲食嚴格受限者，應與醫生商討驗血及補充。
她強調，補充劑不能取代均衡飲食和健康生活。每周數次在中午散步15分鐘，通常已足夠讓皮膚合成維他命D；在戶外快走、緩跑或做運動對健康更重要。
來源：《紐約郵報》（New York Post）
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