一項最新研究發現，每日飲用至少一杯含糖飲料，可能令罹患胃癌的風險大幅上升，但大多數美國人早已養成這一飲食習慣。
· 發表刊物：《Gastro Hep Advances》期刊，8月17日刊出
· 核心發現：每日飲用至少一杯含糖飲料，罹患胃癌風險較甚少飲用者高逾一倍
· 研究規模：涵蓋逾10萬人數十年數據
· 美國現況：63%成年人每日至少飲用一次含糖飲料（CDC數據）
研究人員發現，每日飲用至少一杯含糖飲料的人士，罹患胃癌的風險，較甚少飲用此類飲料的人士高逾兩倍。研究結果基於逾10萬人歷經數十年的追蹤數據，研究中所指的含糖飲料，包括一般汽水、能量飲料及添加糖分的果汁。
首次證實美國人口含糖飲料與胃癌關聯
美國疾病控制及預防中心（CDC）統計顯示，全美 63% 的 18 歲以上成人每天飲用一次或以上的含糖飲料，包含普通汽水、能量飲料及添加糖的果汁。資深作者陳醫師（Andrew T. Chan）表示，胃癌是全球第五大癌症死因，這是首度在美國人口研究中證實含糖飲料攝取與胃癌風險的顯著關聯。
代糖飲料未見增加胃癌風險
研究指出，包含低熱量碳酸飲料在內的代糖飲料並未顯示會增加罹患胃癌的風險。然而，國際癌症研究機構（IARC）過去曾將常見代糖阿斯巴甜（Aspartame）列為可能致癌物，儘管美國食品藥品監督管理局（FDA）認為在每日允許攝取量內食用阿斯巴甜仍屬安全，專家仍提醒民眾需保持警惕。
研究限制與未來機制探索
研究人員補充，該研究受試對象以 30 至 75 歲的白人族群為主，且缺乏部分家族病史細節，因此無法推論至其他種族或年輕族群。雖然體重增加、胰島素抗性及身體慢性發炎可能是導致癌症風險上升的潛在機制，但仍需更多研究來確認具體的生物學原因。
來源：USA TODAY
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