大型蔬菜生產商泰勒農場(Taylor Farms)17日深夜宣布,因旗下部分球生菜(Iceberg Lettuce)可能受環孢子蟲(Cyclospora)污染,正主動回收已運往全美27個州的相關產品。環孢子蟲可引致嚴重腸胃不適,包括嘔吐、腹部絞痛及劇烈腹瀉。
綜合《紐約時報》和《消費者報告》報道,雖然疾病防控中心(CDC)此前將疫情源頭主要鎖定在泰勒農場供應予密歇根、俄亥俄、西維珍尼亞、肯塔基和印第安納的塔可鐘(Taco Bell)分店,但最新公布的回收範圍顯示,受影響產品的流通可能遠較原先估計廣泛。回收公告列出8組品牌代碼,但未有說明其代表的品牌或客戶,公司截至18日上午亦未回應相關查詢。
涉事球生菜於6月29日至7月16日期間,運往全美27個州的沃爾瑪(Walmart)門市,以及包括Sysco在內的多家大型食品分銷商,產品食用期限最長至8月3日。泰勒農場在社交平台表示,旗下品牌沙律套裝(Salad Kits)不受今次回收影響,但未有公布哪些餐廳或超市曾出售涉事生菜,部分產品亦混合羅馬生菜(Romaine Lettuce)出售。
沃爾瑪表示,暫無證據顯示其產品受到污染,但基於審慎已將部分自家品牌 Marketside 袋裝生菜下架。
食品及藥物管理局(FDA)在回收公告中指出,截至目前,泰勒農場尚未公開受影響產品的分銷資料,亦未提供收貨客戶名單。由於FDA現行法規並無規定企業必須公開相關資訊,此舉再次引起食品安全團體批評。
回收範圍涵蓋佛州、伊利諾、德州、賓州、新澤西、北卡、密蘇里等27個州,但未包括加州及紐約。不過,目前仍未清楚泰勒農場是否曾將生菜供應予其他州份的企業,再轉售至全國各地。
截至目前,事件已導致至少1645人染病,141人需住院,大部分患者曾食用供應予塔可鐘的生菜。塔可鐘表示,已將所有相關生菜從餐廳全面移除。CDC預料,隨著回收範圍擴大,確診個案仍可能增加。
泰勒農場17日表示,根據FDA提供的新資料,決定主動回收所有相關切絲圓生菜,並宣布旗下位於墨西哥瓜納華托州(Guanajuato)的Taylor Farms de Mexico加工廠,將全面撤回所有於墨西哥中部種植的球生菜。FDA表示,未來數天將派員檢查該加工廠,以調查環孢子蟲如何污染生菜,以及追查整個供應鏈的污染源頭。 本報訊

