美國多個州份正爆發由環孢子蟲（Cyclospora）引發的嚴重腹瀉疫情，主要與受污染的生鮮農產品有關。衛生官員警告，夏季病例數顯著增加，民眾應徹底清洗生食蔬果以預防感染。
- 疫情規模：密西根州截至7月4日已報告近600宗病例，遠超往年約50宗的平均水平。
- 紐約州情況：自5月1日以來，紐約州（不含紐約市）已出現107宗病例。
- 全國數據：根據美國疾控中心統計，5月1日至6月16日，17個州共報告145宗病例，至少20人需住院治療。
- 感染症狀：主要症狀為頻繁的水樣腹瀉、食慾不振和低燒，潛伏期為2至14天。
疫情現況與傳播途徑
美國疾病控制及預防中心（CDC）指出，環孢子蟲病例在夏季上升屬典型現象。目前，密西根州的病例激增，截至7月4日已錄得近600宗，而該州往年平均僅約50宗。紐約州自5月初以來亦已出現107宗病例。聯邦與州衛生官員表示，尚無證據顯示所有病例均源於單一的多州疫情，相關調查仍在進行中。
環孢子蟲病由一種存在於人類糞便中的單細胞寄生蟲引起。當受糞便污染的水源用於灌溉農作物時，寄生蟲便會污染食物。阿拉巴馬大學伯明翰分校傳染病榮譽教授大衛·弗里德曼博士解釋，寄生蟲附著在植物上後，會在農田的潮濕環境中繁殖。CDC表示，目前調查中的病例並未報告在發病前兩週有外遊記錄。
高風險食物與預防措施
儘管本次疫情的具體食物來源尚未確定，但弗里德曼博士指出，有兩類農產品經常成為疫情源頭：一類是「羅勒和香草」類，如香菜、羅勒等用於沙律或裝飾的植物；另一類是新鮮莓果，如草莓、藍莓和瓜類。高溫烹煮可殺死寄生蟲，但在炎熱天氣下，人們偏好無需開火的餐點，這便為病菌提供了可乘之機。
為避免感染，在食用前徹底清洗所有新鮮農產品至關重要。弗里德曼表示，用大量清水沖洗能有效去除微生物。同時，徹底清洗雙手、廚房檯面及切菜板也同樣重要。他提醒，漂白水無法殺死這種寄生蟲，因此含氯濕紙巾無效。建議使用肥皂和水徹底洗手，再輔以酒精類洗手液。若出現嚴重腹瀉並伴有發燒，應立即尋求醫療協助，並注意補充水分與電解質。
來源：CNN
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