北歐仲夏節

2026 年 6 月 28 日

(張諾)

上周六去到瑞典南部城市馬爾默,才剛走出中央車站,就感到一股不尋常的寂靜。大街上,大部分店舖和餐廳都沒有營業,行人稀疏,整座城市像被按下了暫停鍵。原來當日是「仲夏日」,當地最受重視的公眾假期。

拿出手機看,社交媒體上彈出瑞典各地慶祝仲夏日的活動盛況。人們戴著花環,在郊外圍著五月柱(Maypole)跳舞,與我眼前空蕩蕩的城市街景形成強烈對比。這也難怪,北歐冬天太長、太黑、太冷。一年之中,只要陽光普照,公園的草地就坐滿曬日光浴的人。

仲夏日通常在每年6月19日至25日之間的星期六慶祝,是北歐白晝最長的一天。在瑞典北部的北極圈內,這一天太陽根本不落山。對於捱過了漫長黑暗冬季的北歐人來說,這一天象徵著生命、光明和豐收,其重要程度甚至比聖誕節有過之而無不及。

瑞典的仲夏慶祝活動,核心是那根象徵繁衍的五月柱。人們會用樺樹枝葉和野花裝飾柱子,然後豎立在空地上,男女老幼圍著它跳起傳統的「青蛙舞」。

丹麥的仲夏夜定於每年6月23日。這項傳統結合了異教與基督教文化,象徵迎向光明。他們會在海岸邊點起巨型篝火,上面放著象徵女巫的稻草人,寓意驅除邪惡。挪威人也點篝火,但規模通常較小,更像家庭聚會。

至於餐桌,必定少不了醃鯡魚、新薯配蒔蘿、酸忌廉和細香葱,佐以冰凍的啤酒和烈酒,甜點是新鮮草莓忌廉蛋糕。邊吃邊唱飲酒歌,氣氛熱鬧。