一項最新研究發現，使用塑膠茶包沖泡熱茶，會釋放大量微塑膠（microplastics）以及雙酚A（BPA）等有害化學物質進入茶水中。研究人員警告，這可能對孕婦和兒童等脆弱群體構成健康風險，建議消費者改用散裝茶葉並使用陶瓷或金屬茶具沖泡。
本文核心內容：
· 發表期刊：《npj Science of Food》
· 核心發現：塑膠茶包在熱水中會釋放555至2,498個微塑膠顆粒，以及BPA和塑化劑
· 潛在風險：BPA攝取量最高可達歐洲食品安全局（EFSA）每日建議上限的21.7%
· 專家建議：避免使用塑膠茶包，改用散裝茶葉並在沖泡前用冷水沖洗
熱水沖泡釋放數千微塑膠
這項發表在《npj Science of Food》期刊上的研究，分析了在土耳其購買的四個品牌的塑膠茶包，並將其與14個品牌的散裝茶葉進行比較。研究人員將塑膠茶包在約95°C（203°F）的熱水中沖泡三分鐘，然後測量其中的微塑膠和化學物質含量。
結果顯示，在測試條件下，塑膠茶包平均每杯會釋放555至2,498個微塑膠顆粒。由於測試方法僅能識別大於100微米的顆粒，實際釋放的微塑膠數量可能更多。這些顆粒全被確認為聚酰胺纖維（polyamide fibers），與茶包的材質一致。
相比之下，散裝茶葉的微塑膠含量極低，每2克（約一杯茶的份量）僅含有約0.3至2.4個顆粒。研究指出，散裝茶葉中的微塑膠主要來自農業活動中使用的塑膠袋、大氣粉塵沉降，以及工業加工過程中與塑膠設備的接觸。
BPA含量引發健康擔憂
除了微塑膠，研究人員還在所有四個品牌的塑膠茶包沖泡液中發現了BPA和塑化劑（PAEs）化合物。這些化學物質通常在生產過程中添加，以增加塑膠的柔韌性、耐用性和耐熱性。
研究團隊指出，從塑膠茶包中攝取的BPA模型值，達到了歐洲食品安全局（EFSA）每日攝取量基準的4.55%至21.70%。雖然這並未超標，但研究作者警告：「這項發現是一個重要的警告，特別是對於孕婦和兒童等脆弱群體。」因為這僅佔每日總攝取量的一部分，若大量飲茶或從其他來源攝取BPA，便可能超標。BPA被認為是一種內分泌干擾物，可能影響人體激素水平。
專家籲改用散裝茶葉
為了減少微塑膠和有害化學物質的攝取，研究團隊建議消費者盡量避免使用塑膠茶包。他們建議改用散裝茶葉，並使用陶瓷或金屬泡茶器進行沖泡。此外，在沖泡前用冷水沖洗散裝茶葉，也有助於減少環境污染帶來的微塑膠。
來源：Medical Xpress
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