美國環孢子蟲病擴大 疑涉墨西哥進口生菜

2026 年 7 月 24 日

美國疾病控制與預防中心(CDC)證實,一場大規模的環孢子蟲病疫情已擴散至九個州,初步調查懷疑與從墨西哥進口的碎冰山生菜有關。美國食品藥物管理局(FDA)正密切追蹤,以確認產品召回是否足以控制疫情。

  • 疫情州份:伊利諾、堪薩斯、奧克拉荷馬、賓夕法尼亞、印第安納、肯塔基、俄亥俄、西維珍尼亞及密西根。
  • 確診病例:上述九個州內共確認1,947例病例。
  • 疑似源頭:泰勒農場墨西哥分公司(Taylor Farms de Mexico)的碎冰山生菜。
  • 傳播途徑:環孢子蟲寄生蟲透過受人類糞便污染的水傳播,常附著於新鮮蔬果,難以清洗。

FDA追查疫情源頭

美國食品藥物管理局(FDA)表示,來自泰勒農場墨西哥分公司的碎冰山生菜可能是疫情源頭,該公司已自願從美國市場召回相關產品。FDA副主任卡里·歐文(Kari Irvin)指出,該產品流向多個州及銷售點,當局正密切關注CDC確認的病例數,以評估召回措施是否足夠。

將病例與泰勒農場聯繫起來的線索,來自於對患者的訪談。許多人在六月份病例激增前曾在連鎖餐廳塔可鐘(Taco Bell)用餐。該餐廳在泰勒農場宣布召回前,已將生菜從菜單中移除。FDA調查人員仍在努力確定是否有其他種植商涉入。

全國病例數攀升

CDC食源性疾病部門副主任格溫·比格斯塔夫(Gwen Biggerstaff)表示,隨著各州完成對患者的訪談,當局正獲得更完整的疫情數據。根據CDC與各州衛生部門統計,全國已有近12,000例確診或疑似病例。其中,密西根州情況最為嚴重,有近8,000例感染;俄亥俄州亦有2,596例,CDC已派遣人員前往協助調查。

部分州的病例尚未與此次多州疫情產生關聯。例如,紐約州自五月以來已有632例,北卡羅來納州同期則報告561例。對北卡州疫情的初步調查顯示,歐芹和香菜可能是當地病例的源頭。FDA表示,目前有多項關於環孢子蟲病的調查正在進行中。

來源:NBC新聞

封面來源:在環孢子蟲病疫情爆發的擔憂下,一名女子正在挑選新鮮生菜。Adobe Stock