5州塔可鐘生菜爆寄生蟲疫情 首批受害者提告

2026 年 7 月 18 日

位於密西根州泰勒市的塔可鐘快餐店。 美聯社

聯邦疾病管制與預防中心(CDC)16日確認,近期大規模環孢子蟲(Cyclospora)感染疫情的主要源頭,為一批從墨西哥進口、供應給塔可鐘(Taco Bell)餐廳使用的生菜。疫情已波及印第安納、肯塔基、密歇根、俄亥俄及西維吉尼亞5州,並已有受害顧客提起訴訟,指控食用塔可鐘生菜後感染寄生蟲,導致嚴重腹瀉等症狀。聯邦食品及藥物管理局(FDA)目前已追查至單一供應商,並持續調查是否仍有受污染產品流入市場。

綜合美聯社、《紐約時報》及《紐約郵報》報道,俄亥俄州一名男子及密歇根州一對夫婦,已成為首批向塔可鐘提起訴訟的受害者。俄州男子阿亞德(Mohammed Ayyad)表示,他6月中旬曾3度前往塔可鐘用餐,食用起司嘉年華馬鈴薯(Cheesy Fiesta Potatoes)及酪梨牧場雞肉捲(Avocado Ranch Chicken Stackers)後,數日內出現劇烈頭痛、畏寒、嘔吐及持續性腹瀉,病情嚴重到無法入睡。密州夫婦則指控,食用塔可鐘生菜後同樣染病,而FDA表示,約九成密州塔可鐘感染病例都與生菜有關。

塔可鐘表示,已立即停止使用涉事供應商的生菜,並將其永久移出全國供應鏈,改由其他供應商供貨。而涉案的供應商、位於加州薩利納斯(Salinas)的泰勒農場(Taylor Farms)已宣布,自願全面下架來自墨西哥中部的切絲圓生菜。FDA初步調查顯示,污染源疑來自與泰勒農場合作的一座獨立農場,目前正追查是否還有其他品牌、餐廳或商店受到波及。

密歇根州衛生官員指出,不少患者並未曾到塔可鐘用餐,因此感染源可能已流向其他餐飲場所或商店,現階段尚無證據顯示疫情與任何單一餐廳的食品處理程序有關。CDC表示,環孢子蟲會引發劇烈水樣腹瀉、腹痛及噁心等症狀,通常可用抗生素治療,雖然迄今尚未傳出死亡病例,但已有逾百人住院。密歇根州累計病例已超過5000宗,其他州另有逾2000宗疑似及可能病例,今年全美病例數已創歷史新高。本報訊

位於密西根州泰勒市的塔可鐘快餐店。 美聯社
位於密西根州泰勒市的塔可鐘快餐店。 美聯社