美國快餐連鎖店塔可鐘（Taco Bell）因應多州爆發的環孢子蟲疫情，已暫時從菜單中移除生菜、牛油果醬和墨西哥莎莎醬等食材。此舉是為預防一種可導致嚴重「爆發性」腹瀉的腸道疾病蔓延。
- 受影響食材：生菜、牛油果醬和墨西哥莎莎醬。
- 致病寄生蟲：卡氏環孢子蟲（Cyclospora cayetanensis），通過受污染食物或水傳播。
- 主要症狀：水樣「爆發性」腹瀉、食慾不振、胃痙攣、噁心和疲勞。
- 官方調查：美國疾病控制與預防中心（CDC）正調查疫情，但尚無確診病例與塔可鐘直接相關。
- 價格不變：儘管移除部分食材，受影響的菜單項目價格並未調降。
環孢子蟲疫情蔓延 CDC介入調查
此次疫情由卡氏環孢子蟲（Cyclospora cayetanensis）引發，會導致環孢子蟲病。患者可能出現水樣「爆發性」腹瀉、食慾不振、胃痙攣、噁心及疲勞等症狀，若不治療病程可持續數週。美國疾病控制與預防中心（CDC）表示，該寄生蟲不會人傳人，主要透過受污染的食物或水傳播，在溫暖月份更為常見，通常與從流行地區進口的農產品有關。
CDC正積極調查此次影響德州在內多個州份的疫情。衛生專家指出，環孢子蟲的卵囊對常見消毒劑有抗性，需徹底清洗或烹煮才能消除風險，近年相關病例有增加趨勢。
塔可鐘預防性下架 食材價格不變
塔可鐘表示，儘管目前尚無確診病例直接與其門店相關，但出於謹慎，公司採取了主動措施。發言人稱，移除食材僅為暫時性，公司正與供應商和衛生當局密切合作，並尋找替代供應商以確保顧客安全。恢復供應的具體日期將取決於供應商核實及衛生當局的指引。
值得注意的是，即使墨西哥卷餅、塔可餅等餐點缺少了生菜、牛油果醬或莎莎醬，塔可鐘並未調降售價。公司已張貼告示為此帶來的不便致歉，但尚未宣布任何折扣或價格調整計畫。
來源：Dallas Express
封面來源：Adobe Stock