這個冬季的寒冷天氣警告來得較遲，對天天游泳的我最大好處，就是有更長時間慢慢適應逐漸下降的水溫，總算煉成了沒恆溫游泳池的冬泳。頭兩天的寒冷天氣警告下，仍然招架得住，但水溫繼續下降，怕怕了，便重投已一年沒走進的健身室，保持盡量天天運動的習慣。
坐在健身器械前來第一個抬舉，即時的感受是：氣力更勝往年。歸功於天天游泳，但這個習慣已維繫了五年，為何今年體力氣力反而有了大躍進？相信全靠我的飲食習慣轉變。
最新的美國飲食指南，正正就是我過往一年嚴格遵守的飲食指標。「儲肌肉好過儲錢」是近年坊間養生口號，於是牛肉雞肉分量增加了，但從不吃雞皮；早餐兩隻雞蛋、一個牛油果，但白麵包變成了麥包，隔天用三文魚扒取代牛油果。這個餐單的主旨就是，只吃真食材，杜絕一切加工的！油炸食物、糖分等四年前已戒掉，體力稍為進步，但最明顯的，是過往一年戒掉了一切火腿、香腸、煙肉等食物，更覺身體有煥然一新的感覺，相信這是秘訣之一。
應用在自己身上外，更要說服家人，首先要從工人姐姐入手。先示範早一晚把冰鮮三文魚扒放進雪櫃解凍，第二天早上把三文魚扒放在幾片檸檬上，最後用烘焙紙包起來，放進焗爐焗十五分鐘。美味、有營養，刷個牙洗個面便剛好可以開餐，簡單方便，甚麼即食麵從此銷聲匿跡。飲料方面，購入一個自己打氣的汽水機，把食水入樽，在汽水機按一個掣，每一杯再加上兩片檸檬，雪櫃頂格，從此再沒有汽水的蹤影。
