在2024年1月的一項系統性回顧中，沙迦大學（University of Sharjah）研究團隊評估了大蒜（Allium sativum）萃取物漱口水對比市售金標準抗菌劑氯己定（chlorhexidine）的臨床抗菌效能。研究發現，高濃度的大蒜漱口水在抑制口腔微生物活動方面與氯己定不分軒輊，且在使用後仍能維持更長的活性時間，但相對可能引發較強的不適感。

研究方法與資料篩選

研究人員依據2020年PRISMA（Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses）準則，以及臨床研究常用的PICO框架，從六大電子資料庫中檢索到389篇文章，另透過手動引文搜尋補充13篇，經過去重和嚴格篩選後，最終納入五篇臨床試驗及隨機對照研究進行綜合分析。

抗菌效能與差異比較

各研究因漱口水濃度與使用時間不同，呈現中低偏差風險；整體證據指出，濃度較高的大蒜萃取物抑菌效果可與氯己定媲美。有研究顯示，氯己定在維持較高牙菌斑pH值方面略占優勢，而某些濃度的大蒜漱口水在特定情況下效果更佳。不過，大蒜口感與氣味的不適感，以及輕微灼熱感，可能影響病患的接受度。

未來展望與限制

儘管大蒜萃取物的副作用相對溫和，研究團隊仍呼籲進一步擴大樣本規模、延長追蹤時間，以驗證其臨床應用的可行性。過去對大蒜中主要活性成分蒜素（allicin）的研究，已證實其強效抗菌與抗真菌特性；未來若能標準化大蒜萃取濃度，有望成為無需處方、自行購買的天然口腔護理替代方案。

來源：SciTechDaily

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