三藩市市參事會土地使用與交通委員會周一（7月28日）通過一項建議修訂的「建築法」，要求凡進行「重大翻新」（major renovation）的建築項目，須全面改用電能，淘汰天然氣設施。法案旨在降低火災風險、提升抗震能力，同時改善室內空氣質素，促進公共健康。有關建議引發社區反彈，尤其在華埠小商戶與傳統中餐廳業者間，引起廣泛憂慮。
該草案由市參事會主席孟達文（Rafael Mandelman）提出，是在2020年「新建築全面電氣化法案」的基礎上延伸，針對翻修項目進行補充修訂，並特別保留對商業餐飲用途的豁免。他說，「我們聽到了華埠居民的聲音，擔心政策影響傳統中餐廳明火烹飪方式。因此，無論新建或翻新，餐廳仍可使用天然氣爐具。」
法案適用對象為須向市建築檢查局（DBI）申請整體結構翻修許可的項目，並不涵蓋一般局部裝修。法案預計2026年7月1日正式生效，針對可負擔住房項目則延後至2027年，部分類型（如技術或財務挑戰案例）可申請延期至2031年。
草案中另設多項豁免條款，包括餐飲商用設施、技術不可行情況、近期已更換主要系統設備者，以及100%可負擔住房項目等。
環境局局長陳秉賢（Tyrone Jue）表示，他本人在華埠成長，也熟悉使用天然氣爐具，但近年才認識到其對健康的影響。「研究指出，在美國每8名兒童氣喘個案中，約有一宗與家中使用天然氣有關。這項政策不僅關乎碳排放，更關乎公共健康與環境正義。」
他補充，翻修是轉型電能系統的最佳時機，若將來天然氣基礎設施逐步退場，延後轉型將意味更高成本。「目前聯邦與州政府都有補助措施，我們正協助居民申請，現在轉型的成本與天然氣系統相近，對市民來說是轉型的最佳時機。」
孟達文強調，理解部分居民對轉為全電化的顧慮，因此已經使用燃氣設施的市民毋須擔心，新規並不會強制要求現有住戶立刻更換設備。他表示：「這項政策並不會迫使任何目前使用燃氣的住戶立刻轉用全電。」
不過他亦建議民眾提前考慮更換，因為一旦進行房屋重建或重大翻新時，新規將適用，屆時若未提早準備，可能面臨更高成本與時間壓力。
中華總商會行政主任李婉兒（Judy Lee）在委員會上公眾發言環節表示強烈反對，批評市府在立法過程中未與社區充分溝通。「對許多中餐廳來說，明火不只是習慣，而是飲食文化的核心。強行改用電能將大幅提高營運成本，甚至可能迫使店家關門。」她建議市府考慮三項措施：延後法案生效、納入財務不可行情況的豁免，以及擴大文化與餐飲用途的豁免範圍，特別是對華埠等少數族裔社區。
中華總商會會長劉運方此前致信市參事會，指出三藩市許多舊建築需要進行抗震或結構升級，若因法案被迫同時進行電能轉換，將導致業主延後必要維修，反而危及公共安全。信中建議市府將法案生效日延至2028年或更晚，納入財務可行性豁免，並為小商戶提供過渡協助及簡化許可流程。
華埠洪記面家東主Amanda指出，政府提供的電磁爐難以完全取代明火炒鍋。「電的確比較貴，炒出來的味道也不一樣，對我們這種小店來說，轉型壓力很大。」她擔心電力系統的穩定性問題。「PGE的供電穩不穩定？出了問題怎麼辦？這些都要考慮。」
環保局回應，目前已推廣新型「凹面電磁爐」，模擬傳統中式炒鍋火力，並協助商戶了解補助申請流程。「這些技術已在中國等地廣泛使用，可兼顧健康與烹飪需求。」
該法案已由委員會通過，將提交市參事會全體會議審議。▍本報記者陳程威三藩市報道 ▍
