隨著特朗普2.0時代移民執法力度空前加強，執法規模創歷史紀錄，美國餐飲行業正成為聯邦突擊檢查的重點目標。洛杉磯ILS律所（Innovative Legal Services）近日舉辦專題講座，解析當前移民執法趨勢及雇主應對策略。
根據最新數據，2025年至今，美國移民與海關執法局（ICE）已逮捕超10萬人，日均逮捕人數達千人，拘留總人數飆升近7萬，均為歷史最高。加州作為移民大州，逮捕人數逾6千人，僅次於德州和佛羅里達州。
值得注意的是，近50%被捕者無犯罪記錄，遣返者近61%無刑案背景，顯示執法對象呈現「去犯罪化」趨勢。
講座指出，餐飲業因用工門檻低、合規薄弱、員工集中等特點，被列為ICE重點打擊行業。
執法範圍已從員工身份核查擴展至工資記錄、稅務合規等領域。
今年7月，加州卡馬里奧大麻農場遭戰術裝備突襲，拘捕200人，多人被快速遣返。
此外，聖地牙哥某連鎖餐廳因I‑9表格與假綠卡問題遭突襲拘捕19人，目前進入刑事調查階段。
面對挑戰，雇主應該如何應對，律師孫鷗（Anna Sun）強調，雇主需提前制定合規計畫，關鍵措施包括：第一，識別執法文件，要求ICE出示法院簽發的刑事搜查令，而非行政傳票。
第二，限制執法區域，設置「私人區域」標識，保護後廚、辦公室等敏感區域；若被強闖，僅作口頭抗議，不做身體阻攔。
第三，提前培訓員工行使基本權利，包括沉默權，並拒絕簽署任何文件；第四，被突襲後第一時間聯繫律師，避免主動提交文件，建議話術：「I choose to remain silent. I want to talk to my lawyer.」
孫鷗律師指出，雇主如隱藏、協助員工逃避執法，或偽造、毀滅文件，最高刑期可至15年。今年5月，德州一家麵包店因窩藏無證員工並提供住宿，被控「藏匿非法外國人」、「非法雇用」與「提供住宿」3項聯邦罪名。
最後，律師劉啟光（Richard Liu）提醒餐飲業主，應徹底落實I‑9審查與員工文件案備份，並定期稽核；同時建議使用E‑Verify網路驗證系統，它由美國國土安全部（DHS）與社會安全局（SSA）共同運營，讓僱主可快速、免費地確認新員工是否具備合法在美工作的資格。本報記者周重佑洛杉磯報道
洛杉磯移民律師孫鷗（Anna Sun）。官網截圖
