近日內地多省迎來高溫天氣，國家疾病預防控制局、中國氣象局7月15日傍晚６時起聯合發布高溫健康風險預警。在河南鄭州，據稱路面溫度超72度，多地超40℃。有內媒記者鄭州街頭現場實測煎蛋烤蝦，經1小時的暴曬，溫度計「爆表」超50℃，蝦由灰變紅，部分蛋液凝固。
氣象專家解釋
據網傳影片，當記者將生雞蛋打在鄭州街頭柏油路（瀝青路或蠟青路）上的鑊，蛋液隨即發出滋滋聲，蛋清慢慢開始變白了。鑊上的牛油也溶化了，至於蝦和培根，約3分鐘左右蝦被烤紅了；10分鐘煙肉煎熟了。這場高溫實測衝上了熱搜。
氣象專家解釋，副熱帶高壓疊加城市熱島效應，讓這座城市的馬路變成了天然鐵板燒。
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內地多省發出紅色高溫健康風險預警。
內媒記者實測鄭州路面煎蛋烤蝦。 大象新聞
內媒記者實測鄭州路面煎蛋烤蝦。 大象新聞
牛油開始溶了。 大象新聞
雞蛋的蛋清開始變白。 大象新聞
鄭州路面超70℃？ 大象新聞
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鄭州市氣象台連日發布紅色預警，40℃以上的氣溫讓城市基礎設施面臨嚴峻考驗。僅戶外暴曬10多分鐘，皮膚便出現灼燒感。快遞員、外賣騎手等戶外工作者直言「像在蒸籠裡送貨」，部分路段甚至出現瀝青軟化現象。
專家警告，此類極端天氣可能引發連鎖反應：電力負荷激增、中暑病例上升、交通隱患增多。目前鄭州已採取錯峰作業、增加灑水車頻次等措施，但如何從根本上提升城市耐熱能力，仍是待解難題。
