華埠戶外用餐區煥新迎客

華埠28日春意盎然,餐館客滿,來自不同族裔的當地居民紛紛前來品嘗特色美食,享受春日暖陽。經過冬季的沉寂,這些戶外用餐區又煥發出了新的活力。

華埠的街道上,如「麻布冰室」、「喜運來大酒家」和「南華茶室」等商舖前的戶外用餐區擠滿了人群。顧客們或閒聊或享用午餐,熱鬧非凡。

華埠共同發展機構執行總監陳作舟表示,紐約的戶外用餐區主要分為路旁戶外用餐區(Roadway Cafes)和人行道戶外用餐區(Sidewalk Cafes)兩種類型。路邊戶外用餐區可以在四月至十一月投入使用。人行道戶外用餐區則可被全年使用。

陳作舟鼓勵商家根據店鋪特點和需求,選擇合適的經營模式。他指出,戶外用餐區為餐廳擴充了可用空間。 相較於付高昂租金擴大室內面積,增設戶外座位無疑更經濟實惠。陳作舟舉例說,「蘭州拉麵通過開放戶外用餐區,座位數從十幾個增加到了幾十個。」

Jumana帶朋友來華埠逛街,她表示非常喜歡戶外用餐的設置,因為可以享受更多的陽光,對健康有益,同時空氣也更為流通。

然而,也有顧客如Melissa表達了對戶外用餐衛生的顧慮。她說:「如果華埠能再清潔一些,大家或許會更願意在戶外用餐。」

紐約市的永久性戶外用餐項目(Dining Out NYC)已開放申請,截止日期為8月3日。之前設置戶外用餐區的餐廳需要在規定期限內完成續約,否則將被要求拆除。

根據紐約市交通局的最新規定,用餐區需保持開放性,不能四面全封閉,並需使用可移動的棚架以保持行人和駕駛員的能見度。

本報記者王冰岩報道

坐在戶外用餐區的顧客。

遊客拍照留念。

紐約