闖蕩飲食江湖幾十年，再加經營過餐館，小弟對這個行業的優點與缺點，可算略略掌握。
飲食業一如所有行業，龍蛇混雜，有極高層次情操者，也有極之卑劣蠱惑者。
例如早年的鯉魚門，「威名遠播」——見人就斬！當時豪客不絕，先而日本，後而內地，大腕大款不問價者多如星星（大都是花公數或不能見光的黑金），有人認為唔斬佢 就天無眼。
結果，斬 斬 ，斬慣手勢，連本地客亦手起刀落，個個一頸血離開。
就此，鯉魚門的「形象」，深入民心。經濟大旺時，仍勉強頂得住，不過，一到2019年打落，社會運動加疫情，立即謝晒，有一段時期，入夜後，非常驚人，靜到烏蠅飛過都聽到。
食物貴，只是其一，另外，交通不便也是頭痛。大熱天時，由港鐵站行落要十五分鐘，去到酒家已全身濕透，食興減半。
坐的士？勁貴。 車又如何？又是有段時期，所有停車場飛擒大咬，小弟試過一圍人 四架車入去，食足幾小時（吃得開懷也），結果，泊車費大出血，六百幾元，畀得起都MM聲啦。
今日講起鯉魚門，因有相熟經理晶姐被挖入去幫手，友情關係，勉強都要應酬一次。
咦，印象有 改變喎。可能早「被洗盡鉛華」，方方面面都唔敢再斬客，包括停車場及食肆，結果期望越低，驚喜越大，嘗到久未試過的高質素龍蝦刺身及野生海魚。
不禁歎句：「冇法，全香港最正斗的海鮮，仍多聚在鯉魚門。」
試完一次，有信心 ，一於下月初拉大隊為食尖咀友再殺去搵晶姐，若掂，就在此公布食過乜，水準如何，應該可以幫到少少手，令鯉魚門翻身。
到底，此乃一個香港地標，救到就救啦。
