位於紐約華埠勿街61號的「明旺食堂」無懼疫情，日前盛大開業，明旺食堂裝修典雅，由一棟舊式磚拱門進入廳堂，墻壁懸掛起中式古香屏風裝飾的壁畫，再配上灰藍色的瓷磚襯底，簡約之中很有古樸典雅的味道，客人可以享受美食的同時亦可感受到片客的舒適。開張當日，天氣風和日麗，明旺食堂邀請了舊雨新知、社區賢達、僑團領袖、同業友好及親朋戚友等光臨，並有活潑的醒獅助慶，場面熱鬧，吸引不少中、外人士駐足觀看。
明旺食堂經營：粥、粉、麵、飯、馳名燒臘，選料上乘，製作考究，他們的雞、鴨都是本地信得過的家禽公司提供，質量保證，食客吃得放心。每週七天營業，每日經營的粥粉麵飯，晚飯小炒，馳名燒臘，有口皆碑。明旺食堂的粥綿、粉靚，燒臘部的廚師烹調燒臘的經驗極為豐富，對燒鹵菜系專研總結，綜合運用，風味別具一格，怪不得顧客吃了贊不絕口。
他們採用傳承古法製燒臘的工序，一般是先用秘製的醬汁腌製、風乾一段時間，再放到爐里烤，烤出的燒鴨肥美，口味略帶廣東人喜歡的甜味，肉質保持特有的味道，皮酥脆，肉松化，鮮味多汁，一入口肉香四溢，回味無窮，叉燒是燒味中的經典，每日新鮮燒烤，色澤誘人，香而不膩中，肉鮮充斥汁香，秘汁混合，配上瑩潤的米飯，絲絲入味，超爽，而且食物質量和價錢，物美價廉，飯和粉的份量十足，更可免費要求增加佐料。顧客可自由配搭喜歡的燒味菜，如燒臘雙餅飯、叉燒燒肉飯、叉燒油雞飯、叉燒燒鴨飯等食客一致好評，若想在家開個大食會或請客，更可以自由選搭燒味拼盤。當然他們的豉油雞同樣亦是著名的一道菜，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，有濃香的豉油香味，配上自製的佐料，薑末、蔥粒食油製成的薑蓉，齒頰留香。除此之外，精美的小炒同樣出色，薑蔥炒龍蝦、夏果炒牛柳等都是顧客喜愛的菜式。樓面的服務生服務親切，遵守紐約市政府的衛生防疫規定，客人食得舒適、放心，給食客留下美好的印象。
明旺食堂如此地道並用心經營，自有眾多的捧場客。食堂位於華埠著名街道上，交通方便，適合附近上班一族，喜愛燒臘鹵味人士步行前往就餐及光顧。
明旺食堂營業時間每周七天，每天早上八時至晚上九時，歡迎預訂全年壽宴，大小筵酌。光臨惠顧。地址：華埠勿街61號（原文華閣）（61 Mott Street New York NY 10013）；電話：1-646-370-5005。
