周焯華於澳門博彩業起家，有著「小賭王」之稱。而他不僅是澳門賭廳大亨，還是影視圈大佬，投資過多部港產片。最廣為人知的是其婚外情，戀上模特Mandy Lieu，誕下三女一子，多次登上周刊封面。據《中國基金報》報道，2007年，周焯華創立太陽城集團。2009年，投資的電影《撲克王》上映，正式踏足影視圈。2011年，成立太陽娛樂文化公司。其他影視作品還有《熱愛島》、《情謎》、《兇手還未睡》、《澳門風雲3》、《徒刑》等。
周焯華外號「洗米華」，是因為當年在港劇《城市故事》中，由香港男星梁思浩在劇中扮演的角色洗米華和周焯華本人相似度極高，當年隨著《城市故事》的熱播，外界也漸漸開始習慣於叫周焯華為「洗米華」。周焯華最為人熟知的事跡，應為其私人生活。
周焯華與太太陳慧玲結婚多年，2014年有傳媒爆出混血模特兒Mandy Lieu介入，其後周刊經常報道三人關係，最終周焯華與Mandy Lieu於2019年分手。有報道稱，Mandy收下3億港幣分手費，帶著小孩移民英國。
