最新醫學研究發現,素食可以降低心臟病、癌症和死亡風險,但有醫學教授認為,素食種類繁多不能一概而論,民眾若攝取大量精製澱粉和糖份的話,反而有損健康。 NBC報道,最新一期的科學期刊《PLOS ONE》刊登報告,表示研究團隊整理2000年至2023年接近50份文件,分析素食或純素養生法的影響後,發現各項研究結果頗為一致,就是茹素可以減低癌症、缺血 性心臟病等疾病風險,尤其有助預防前列線癌和結腸癌等癌症 ...