豆花人情味

黃庭桄

  有時候,幫襯一間食肆,未必是因為食物的味道和質素,為的可能是店主的熱情招呼,令人有一趟快樂的經歷。

  近日我到南丫島一遊,在榕樹灣上岸,信步行逛滿街小店,有賣紫貝天葵飲品和客家茶粿,也有人手編織的特色手工藝精品。離島風情別具味道。經過了洪聖爺泳灘,踏著細沙,迎著海風,先吹走炙陽下的暑熱,降一降溫,才繼續朝著往索罟灣的山路進發。

  還未登山,在右手邊的山路旁,有個大排檔,以鐵皮作簷篷,放幾張長方\u67b1和膠\u6ac8,賣起豆腐花。座地大招牌寫住「建興亞婆豆腐花.南丫特產.香滑清甜」,這檔口可算是不少登山客的歇腳點,走得累了,就來一碗甜品吧!

  檔口的靈魂人物,當然是阿婆。我甫坐下,阿婆即相當有活力地跟我搭訕。「你估\u5413我幾多歲?」阿婆中氣十足問。

  我猜80歲,她即面帶自豪的笑說:「我93喇!」然後又不忘跟結帳的鄰桌客人擊掌,再合照留念,如此優秀的PR,試問去邊度搵?

  原來阿婆是住在大排檔對面的村屋,客廳掛有年輕時阿婆和阿公、年幼兒孫的可愛照片,幾代同堂,溫馨滿載。初年她跟阿公以種菜維生,直到上世紀七十年代才兼賣豆腐花幫補家計,並以從前經營的「建興」菜場為大排檔命名。

   一頭銀白色短髮的阿婆,架起隨陽光變色的墨鏡,穿了兩個金耳環,配襯頸上的紅瑪瑙水晶鏈,可以看得出她相當貪靚。「靚仔,係咪想同我合照呀?」嘩!咁熱情,點會有人拒絕\u556b?

Uncategorized