總統特朗普上任以來，移民及海關執法局（ICE）大舉搜捕移民，引起恐慌，非常依賴移民的加州餐飲業首當其衝。由於擔心員工安全，加上客人銳減導致生意一落千丈，不少餐廳和路邊攤暫時停業避風頭。
非牟利新聞網站CalMatters採訪了南北加州多名餐廳負責人，他們對ICE行動都感到焦慮。三藩市米慎區一名不願透露身份的墨西哥餐廳負責人透露，他已跟員工討論了萬一有聯邦執法人員現身而帶來的所有可能場景，包括劃出員工專區、指示員工要求聯邦執法人員出示法庭命令和檢查內容和以口頭或手勢試圖阻擋對方進店，又叮嚀員工出入小心。
負責人表示，員工獲聘用時已出示所有所需文件，但坦承不肯定對方的移民身份。
隨著特朗普政府針對加州加強執法，有些餐廳因為擔心員工安全或發現客人減少出門，索性暫停營業。不少路邊攤正在躲起來，一些美食節和農夫市場也取消。
南加州遭受ICE搜捕移民的陰霾特別大。許多餐飲業者緊張不已，對於是否甘願冒著風險做生意還是繼續休息猶豫不決的同時，他們還有家庭要養活。
加州餐飲業早已因為食材、勞工和租金等成本增加而陷困，ICE的搜捕更是雪上加霜。《洛杉磯時報》報道，光是洛杉磯去年就有100多家知名餐廳歇業，但這是業界在ICE搜捕前發出的警告。
截至今年4月，加州餐飲業僱用約142萬人，不管工人移民身份如何，都深受ICE行動所影響。
自由派智囊「移民政策研究所」估計，2019年，25多萬名無證移民從事加州酒店、餐飲、藝術、娛樂和休閒產業。
加州餐飲協會正與全國餐飲協會聯手推出動聯邦移民改革，希望提供無證移民取得合法身份途徑，並建立一個臨時工人簽證計劃。
代表800多名會員、以三藩市為主的金州餐飲協會執行主任托馬斯（Laurie Thomas）表示，對ICE的恐懼已對家庭、工人以至客人造成壓力。她指出，除了突擊行動直接導致工人和老闆的個人和經濟損失外，針對ICE的抗議恐使收入早已微薄的餐廳雪上加霜，因此餐飲業者不得不對生意停滯不前、暴力和破壞公物做好準備。本報訊
