大家樂（341）今日（16日）公布截至今年3月底止全年業績，股東應佔溢利減少29.6%至2.33億元；剔除投資物業公平值虧損後，股東應佔溢利則下降25.2%。期內，收入減少1.4%至85.68億元，擬派末期息每股25仙，按年減少逾40%，全年總派息率為99.7%。
大家樂快餐同店銷售跌3%
期內，大家樂香港業務收入跌1.4%至70.73億元，當中速食餐飲收入跌0.3%至51.21億元，大家樂快餐及一粥麵同店銷售分別跌3%及2%；休閒餐飲收入跌6.4%至8.23億元，涉及品牌包括Oliver’s Super Sandwiches、上海姥姥、米線陣及意粉屋；機構飲食收入則跌2%至近10億元。至於內地業務，收入跌1.3%至14.95億元。
毛利率跌1個百分點至10.4%
毛利率方面，年內跌1個百分點至10.4%，主要由於經濟不景氣、消費意欲疲弱、加上香港市民外遊消費及內地市場價格競爭激烈，導致銷售下滑。
港擁381間門店 擬拓大灣區網絡
門店方面，截至3月底止，集團於香港擁有381間門店，按年淨增1間；而內地則有185間門店，按年增14間，另有16間新店正在籌備。集團又提到，將穩步擴展大灣區門店網絡。
港人外遊消費 節日長假影響大
大家樂表示，受經濟疲弱及消費意欲低迷影響，香港和內地餐飲業年內表現大幅回落。香港市民外遊消費及內地市場價格競爭激烈，為市場環境增添不利因素，影響集團業績表現，其影響於下半年傳統旺季如節日及長假期更為顯著。
集團又指，市場環境已發生根本性轉變，並進入新常態，正不斷調整業務模式，以適應快速變化的消費行為及市場需求波動，將繼續優化門店網絡佈局，並整合多品牌組合，致力在新的營運環境中持續發展。
同時，集團重點推出高性價比產品、調整餐單組合、推廣皇牌產品，並同時深化「Club 100」會員制度營運策略，鞏固忠誠客戶支持，以刺激消費需求。集團亦致力推動數碼化和自動化，以增強客戶體驗、提高員工生產力及工作效率，並優化成本控制，保障利潤水平。
