5月3日，2025年紐約中華美食節記者會在曼哈頓盛大舉行，首次以戶外形式在唐人街舉行，吸引了大批市民、漢服愛好者及來自政界、商界和社團的嘉賓支持者，共同見證這一文化盛事的啟動。出席嘉賓有市議員馬泰，州議員鄭永佳，中華總商會董事長梅犖生等。
發表會在傳統的切乳豬儀式和香檳啟封中拉開序幕，現場賓朋齊聚，品嚐美食小點，並合影留念，氣氛熱烈而充滿文化氛圍。許多身穿漢服的青年在場邊合照打卡，也為活動增添了濃厚的中華傳統文化色彩。
活動現場，紐約中華美食節組委會張雪青女士介紹了本屆美食節的主要內容與亮點。公布2025年紐約中華美食節將於5月10日（周六）上午11:00在Mott st正式拉開帷幕，她表示，今年的美食節將進一步結合美食、文化與社區，透過美食市集、漢服文化等多元形式，打造一場全民參與的文化盛宴。
張雪青指出，本次活動發布後便收到大量商家的諮詢與參與申請，充分體現了社區對中華美食文化的熱烈回應。一些餐飲商戶更因本次活動特別開發新菜單或在唐人街門店推出限定美食，吸引了大量遊客，也有效帶動了整個街區的經濟與人流。
這不僅是一場美食節，更是唐人街復興的重要契機。越來越多的美食愛好者因紐約中華美食節這一大型戶外文化盛會走進唐人街；與此同時，不少商家也紛紛看好契機，陸續進駐街區、開店。美食節帶動的人潮不僅為當地社區注入了新活力，也進一步促進了中華美食在美國的傳播與交流。」
2025紐約中華美食節將在五月十日正式登場，敬請期待一場匯聚美味、文化與人情的城市盛典。本報記者紐約報道、攝影蘇群娟
各位嘉賓開香檳。
九十三歲的華埠聞人伍逵（左二）都親自出席記者招待會表示支持，活動負責人張雪青（右）。
發表會在切乳豬儀式中拉開序幕。
