佛斯盧酪農企業RAW FARM生產的「生乳切達芝士」早前被指與多州爆發的大腸桿菌疫情有關，遭衛生官員調查。該公司最初拒絕回收，如今決定回收相關產品。
RAW FARM上周宣布，該公司自願回收多款生乳切達芝士，回收產品的批次有效期限從2026年5月到2026年9月。
近年，人們對生乳的興趣與銷量上升，主要受到社交媒體和聯邦衛生部長小羅伯特甘迺迪所推動的「使美國再次健康」（Make America Healthy Again）運動的影響。
生乳未經巴氏殺菌，無法去除大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌和曲狀桿菌等致病菌。
聯邦食藥局（FDA）收到民眾報告進食RAW FARM產品後感染大腸桿菌，上月啟動調查，並要求該公司回收產品。
在上周交代最新進展時，FDA表示曾稽查該公司的廠房，沒有產品對大腸桿菌呈陽性反應。
RAW FARM在周四公告中重申這一點，並表示是在「抗議下」進行回收，以尋求後續處理方向。當出現嚴重傷害或死亡的合理風險時，FDA有權下令食品公司回收產品，但必須先給予該公司自願回收遵守的機會。
FDA透露，這波爆發至今有9人染病，包括小孩。其中8名接受衛生官員約談的病患中，去年有2人報告飲用RAW FARM的鮮奶產品，今年另外5人報稱他們曾進食該公司的生乳切達芝士。FDA指出，從來自病患的大腸桿菌菌株進行基因定序後，顯示有密切關聯，顯示這波爆發的病患擁有共同的感染源。
聯邦禁止跨州銷售未經巴氏消毒的鮮奶供人們飲用。各州則對生乳的法規差異甚大，部份州容許商店銷售生乳，其他則僅允許於農場售賣。部份州容許所謂「生乳共享」，讓人們付費購買指定動物產出的鮮奶，另有一些州僅允許農場主人、員工或「非付費客人」享用生乳。美聯社電