面對日趨激烈的市場競爭，星巴克正積極砸重金推動業務轉型，試圖重新贏回投資者與消費者的青睞。鉅亨網報道，然而，分析師指出，華爾街對該咖啡連鎖品牌的期待過高，其轉型投入超出預期，且重金改善門市體驗的舉措，未必能吸引年輕消費族群買單。
受此影響，RBC已將星巴克股票評級由「買進」下調至「持有」。星巴克股價在18日（周三）下跌5%，自3月11日創下一年高點後已連跌五個交易日，累計跌幅達7.5%，星巴克今年以來仍上漲13.3%，而同期Dutch Bros股價下跌16%，標普500指數下跌2.5%。
以Logan Reich為首的RBC分析團隊表示，2024年研究該公司時，原本預期其再投資屬於「規模較小且短期性質」，但後續投入規模遠超預期，且成本節省與利潤率改善的能見度不足，加上市場對營收成長預期偏高，導致股價上行空間受限。
此次評級下調之際，星巴克正全力推動多項改革，包括優化人力配置、提升服務品質、簡化點餐流程，以及打造更溫馨有吸引力的門市環境，同時在菜單中新增蛋白質飲品、Cold Foam（雲朵）等產品。這些調整的背後，是部分消費者因價格上漲轉投Dutch Bros、7 Brew等競爭對手——這類品牌主打能量飲品與高客製化選項，頗受年輕人歡迎。
今年1月的投資者日活動中，星巴克公布中長期財務目標：預計到2028會計年度（約至當年9月），美國與全球同店銷售成長至少3%，調整後營業利益率達13.5%至15%，並新增超過2000家門市。與此同時，星巴克已在人力資源上投入超過5億美元，計劃未來幾年通過約90項措施（如優化原料採購），實現至少20億美元的成本削減。
分析師認為，星巴克的同店銷售目標具可行性，但成本削減措施過於分散，難以評估其對利潤率的實際提升效果。