（ ▍本報訊 ▍ ）隨著農曆新年的餘韻在春風中蕩漾，2月22日，美國亞太聯盟波士頓分會(APAPA – Boston)舉辦了一場別開生面的新春餃子工作坊。本次活動匯聚了「成功升學」在美留學生、當地資深學者教授及非亞裔社區專家，在麵粉與餡料的交織中，不同背景的朋友歡聚一堂，譜寫了一曲動人的跨文化交響。活動現場，畢業於哈佛大學、曾在台港兩地生活多年的「中國通」Steven，成為全場矚目的焦點。這位對中國美食有著執著偏愛的友人，雖有豐富的跨文化閱歷，親手?皮對他而言仍是不小挑戰。那些被?得「形態各異」、甚至被調侃像春捲的餃子皮，並未澆滅他的熱情，他始終神情專注、一絲不苟。面對鏡頭，他幽默感慨：「這已經是我連續兩天在廚房『奮戰』包餃子了！」被問及手藝時，他脫口而出地道中文謙辭：「馬馬虎虎 (M?m?h?h?)！」這句靈性自嘲瞬間引爆全場笑聲，也生動詮釋了文化交流的真諦——語言從非隔閡，而是連接心靈的紐帶。
APAPA – Boston會長俞國梁、副會長Anny Chan及匡鶺瑛女士親臨現場。俞國梁會長表示，APAPA始終深耕社區，致力於促進多元文化深度融合，透過這類接地氣的活動增強社區凝聚力，同時為青少年提供實習與鍛煉平台，助力他們在公共事務中發出亞裔聲音。
副會長Anny Chan為餃子賦予深刻哲思：「餃子是串聯文化的絕佳紐帶，它不僅是食物，更象徵著『包容』(Inclusion) 與『團圓』(Unity)。就像我們的社會，不同個體（餡料）被包容在共同整體（皮）中，緊緊捏合，彼此相依。」
副會長匡鶺瑛補充道：「餃子形似元寶，亦如擁抱，包裹的是APAPA的友誼與關愛。我們策劃此次活動，旨在為本碩博留學生搭建跨界交流平台，讓他們在與不同族裔朋友的互動中，於異國他鄉覓得家鄉年味，收穫新春專?的歸屬感。」
這場餃子工作坊不僅是一場美食盛宴，更是一次跨越種族與語言的深度對話，讓古老的中國年俗在波士頓煥發新生，為當地冬日注入了一抹暖心的「年味」。
