網民踢爆「萬年豉油」循環再用

長沙灣一間被譽為「全港必食燒賣」的老字號小食店，近日捲入衛生爭議。有網民在社交平台發佈影片，畫面中八旬老闆將燒賣豉油碟裡剩下的醬汁，重新倒回儲豉油壺內，疑似「循環再用」，即時被網民嘲諷為「萬年豉油膽」、「邋遢豉油」。影片在網上瘋傳，短短數小時內引起極大迴響，不少網民直言「很恐怖」、「以後不會再食」，更有自稱曾光顧的市民表示進食後感到不適。

老闆娘解釋為減廢 即時改用紙杯

《星島申訴王》記者到場了解，發現店家已將原本的「公家豉油碟」收起，改為每份燒賣以紙杯獨立裝載豉油。老闆娘受訪時強調，重用豉油是為了減少浪費和街頭垃圾，特別是考慮到政府有意推行垃圾徵費。她表示，一旦發現豉油沾有口水或污物會立即倒掉。對於新做法導致成本大增，她不排除會加價應對，並慨嘆兩老已年屆八十，在店內耕耘三十年，對於事件在網上被熱議感到非常難過。

熟客旅客反應兩極

儘管發生風波，店舖在午市及傍晚時段的人龍未見明顯縮減。有熟客對事件抱持包容態度，街坊Kan直言從小光顧，不會因此放棄，更一邊吃一邊笑言「好好吃！」。另一熟客陳先生則認為這是香港懷舊風味，直言「如果覺得不乾淨，可以不來光顧」。然而，亦有遠道而來的旅客對此大感失望，來自湖北的李小姐激動表示，進食途中才被告知豉油有可能是重用，反問「那我吃進去多少人的口水了？」，對體驗感到非常失望。