根據客戶數據科學公司Dunnhumby最新發布的第九屆年度零售商偏好指數，德州地區連鎖超市H-E-B連續第四年榮登全美最受歡迎超市榜首。值得注意的是，報告史上首次出現地區性連鎖店包辦前三名的情況，反映在經濟壓力下，美國消費者越來越重視價值、可靠性及鮮明的在地特色。

經濟壓力改變消費習慣

這股轉變背後是沉重的經濟現實。Dunnhumby的消費者趨勢追蹤數據顯示，高達56%的美國家庭無法應付一筆400美元的緊急開支，約有5800萬人正面臨糧食不安全的困境，許多人甚至需要省餐來節省開銷。在這種環境下，超市成為了許多家庭少數仍能感受到對財務有控制權的地方。

Dunnhumby美洲區總裁奧格雷迪（Matt O’Grady）表示：「2025年給美國消費者帶來了許多挑戰。對物價上漲、就業機會減少和工資停滯的擔憂侵蝕了購買力，導致消費者信心下降。所有收入階層的消費者都感受到了壓力，並做出更具價格意識的選擇。在這種環境下，與美國購物者建立信任從未如此重要。」

地區連鎖店包辦三甲

今年的十大最佳超市排名依次為：H-E-B、Market Basket、Woodman’s、Costco、Aldi、WinCo Foods、Trader Joe’s、Amazon、Wegmans及ShopRite。報告史上首次由地區性連鎖店H-E-B、Market Basket及Woodman’s囊括前三名，顯示出消費者信任的重大轉移。

金錢是這場轉變的核心。報告指出，「價格、促銷和獎勵」在零售商長期成功因素中的佔比已上升至41%，比去年增加三個百分點。品質雖然依然重要，但其權重有所下降。與此同時，數碼體驗的重要性減弱，而店內的基本要素，如可靠性、速度和購物效率，則變得更加關鍵。

在地化經營成致勝關鍵

H-E-B和Market Basket的成功之道，在於它們對在地購物者的深刻理解。報告分析指，H-E-B了解德州，Market Basket則深耕新英格蘭地區。當一家商店能持續提供當地家庭真正需要的食材，並以尊重緊張預算的價格出售時，忠誠度便隨之而來。

今年排名躍升八位的Trader Joe’s則是另一大贏家。其有限的商品選擇反而成為一種吸引力。在一個萬物皆漲、令人不知所措的時代，不必被過多選項淹沒本身就具有實際價值。

相反，今年排名大幅下滑的零售商則講述了另一個故事。在18家排名下降的品牌中，有7家隸屬於Kroger或Albertsons集團。在合併失敗、官司纏身和定價爭議等負面新聞影響下，這些品牌給消費者的印象更偏向於企業權鬥，而非顧客關懷。

Dunnhumby的評估模型涵蓋五大支柱，其中「價格、促銷與獎勵」及「品質」合計佔了長期成功的71%。H-E-B幾乎在每個支柱上都名列前茅，從促銷、品質到在地化商品組合和應用程式體驗，這種全方位的均衡表現，正是其穩坐冠軍寶座的關鍵。

來源：Food & Wine

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