文：曾維燊
圖：Google Maps

沙加緬度縣表示，在新一套路邊流動熟食小販規管措施實施滿 1 年後，涉及無牌經營的投訴數字明顯回落。縣府數據顯示，2025 年接獲的相關投訴數量，較 2024 年減少 99 宗。

縣府過往每年接獲數以百計針對流動熟食小販的投訴。2025 年全年，仍有超過 250 宗涉及非法路邊售賣熟食的通報，集中於沙加緬度南部地區。縣環境管理部門指出，接獲通報後，會派員到場調查，了解小販的實際營運情況。

2025 年 1 月，縣議會通過新規，規定路邊熟食小販必須申領每年 69 元的商業牌照，以及 391 元的衞生許可證。新規同時要求設置洗手設施、具備合規冷藏設備，並禁止使用發電機或石油氣罐。違規罰款由 100 元起，多次違規可增至 1000 元。

縣府表示，過去 1 年的工作重點放在向小販解說新規，並製作英語及西班牙語短片，說明申請牌照及許可證的流程。縣議員形容，不少小販只是希望靠正當方式維生，縣府希望在合法與安全的前提下予以鼓勵。

同時，縣府亦成立執法小組，負責巡查流動熟食小販。過去 1 年，共發出 36 張未持衞生許可證經營的告票，罰款總額約 9000 元。衞生人員亦檢走超過 5 噸不合規食品。

縣府強調，未來會繼續一方面向小販提供資訊，降低申領衞生許可證的實務障礙，另一方面維持執法行動，確保流動熟食經營符合法例及公共衞生要求。