法國乳製品龍頭拉克塔利斯集團（Lactalis）21日發布緊急聲明，指旗下營養部門生產的多款嬰兒奶粉，疑因原料遭受蠟樣芽孢桿菌污染，可能引發腹瀉、嘔吐等症狀。目前公司已針對全球18個國家和地區展開預防性回收，涉及6個特定批號。雖然召回的僅屬少數批次，但由於涉及嬰幼兒健康，各國監管單位已高度戒備。
綜合路透社與法新社報道，拉克塔利斯集團旗下的營養健康部門指出，這次召回範圍主要針對在藥局及各大超市販售的「Picot」品牌嬰兒奶粉。聲明中強調，由於從某間國際供應商取得的原料「Omega 6 ARA」（花生四烯酸）檢測出蠟樣芽孢桿菌，公司決定採取預防措施，主動回收受影響的6個特定批號。
拉克塔利斯集團表示，蠟樣芽孢桿菌是一種由細菌產生的毒素，嬰幼兒若不慎攝入，可能會引發嚴重的嘔吐與腹瀉症狀。除了這6批特定產品外，其餘批次的奶粉均符合安全標準。拉克塔利斯集團發言人表示，回收行動波及範圍甚廣，總計共有18個國家和地區受影響，名單包括法國、中國、澳洲、墨西哥、西班牙、智利、哥倫比亞、剛果、捷克、厄瓜多、希臘、秘魯、摩納哥及烏茲別克等。
此次事件起因於法國嬰幼兒營養專業協會發出的警訊，指出該項添加於奶粉中的營養成分疑遭污染。雖然召回的僅屬少數批次，但因涉及嬰幼兒健康，各國監管單位已高度戒備。事實上，這並非拉克塔利斯集團首次陷入食安風暴，身為全球最大的乳製品生產商之一，該集團在2017年至2018年間，就曾因旗下嬰兒奶粉遭沙門氏菌污染，導致數十名嬰兒飲用後染病，當時被迫在全球範圍內進行大規模、毀滅性的產品召回。
英國食品標準局日前在一份食品安全警訊中介紹，蠟樣芽孢桿菌高度耐熱，在烹調、使用沸水或沖調嬰兒奶粉的過程中難以滅活。這種細菌可能引發食物中毒，症狀可能迅速出現，包括噁心、嘔吐、胃部痙攣等。
除了拉克塔利斯集團之外，全球近來發生的多宗嬰幼兒奶粉召回事件引發乳製品產業關注，原因均與產品可能含有蠟樣芽孢桿菌毒素有關。新加坡食品局本月17日已宣布召回法國食品業者達能旗下多美滋（Dumex）嬰兒配方奶粉。本月初，雀巢在歐洲的多家子公司也宣布召回在不同市場銷售的部分批次嬰幼兒配方奶粉。
雀巢表示召回的根本原因在於生產過程中所使用的花生四烯酸油及相關油脂混合物可能存在問題。公司檢測發現，供應商提供的這類油脂原料可能存在質量缺陷，導致相關批次產品中可能存在蠟樣芽孢桿菌。雀巢強調召回純屬預防性措施，截至目前尚未確認任何與涉事產品相關的致病病例。
接連發生的召回事件不僅引發消費者擔憂，也在乳製品及相關原料供應行業產生連鎖反應。由於花生四烯酸原料在嬰幼兒配方食品中的關鍵地位，供應商的身分和原料流向成為行業關注的核心問題。雀巢出於商業機密未公開具體供應商信息，進一步加劇了市場的猜測與不安。本報訊
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法國乳製品公司Lactali緊急召回6個特定批號的「Picot」品牌嬰兒奶粉，包括第一階段和第二階段的400克、800克和850克罐裝配方奶粉（小圖）。資料圖片/網上圖片
